勾芡

拼音gōu qiàn

注音ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ

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基本解释

• ◎ 勾芡 gōuqiàn
  [thicken soup] 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠

详细解释

• 做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”

基本含义

• 勾芡是一个古代的煮菜技巧，指用勺子搅拌芡粉使之均匀。引申为通过巧妙手段达到某种目的。

详细解释

• 勾芡这个成语源自古代烹饪技巧，芡粉是一种用于勾芡的淀粉类食材。在烹饪过程中，需要将芡粉加入菜肴中，通过搅拌使其均匀分布，从而使菜肴更加美观和可口。因此，勾芡这个成语的意义就是通过巧妙手段达到某种目的。

使用场景

• 勾芡这个成语常用于形容人们在解决问题或达成目标时采取巧妙的手段和方法。它可以用来表达一个人聪明、机智或善于利用资源来达到自己的目的。此外，勾芡也可以用来形容某个计划或行动的筹划和安排。

故事起源

• 勾芡这个成语的故事起源于古代烹饪技巧。在古代，厨师们在烹饪菜肴时，需要将芡粉加入菜肴中，通过搅拌使其均匀分布，从而使菜肴更加美观和可口。后来，人们将这种烹饪技巧引申为一种巧妙的手段和方法，用来形容人们在解决问题或达成目标时的筹划和安排。

成语结构

• 勾芡是一个由两个汉字组成的成语，没有复杂的结构。

例句

• 1. 他在工作中总是能够巧妙地勾芡，解决问题。2. 这个项目的成功离不开他勾芡的筹划和安排。

记忆技巧

• 可以通过与烹饪相关的形象来记忆这个成语。想象在烹饪过程中，厨师用勺子搅拌芡粉使之均匀，就像人们在解决问题或达成目标时巧妙地运用手段和方法一样。

延伸学习

• 想要更深入地了解勾芡这个成语，可以学习其他与烹饪相关的成语，如“调羹”，“烹调”，等等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我在考试中巧妙地勾芡，答对了所有的题目。2. 初中生:他用巧妙的方法勾芡，成功地说服了老师给我们放假。3. 高中生:通过勾芡，他巧妙地解决了公司面临的困难，使公司重新走上了正轨。4. 大学生:他在创业过程中巧妙地勾芡，成功地打造了自己的品牌。