抱子甘蓝

拼音bào zǐ gān lán

注音

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基本解释

•  抱子甘蓝 bào zǐ gān lán

  别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。

详细解释

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   物种概述

  十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种，二年生草本植物。学名Brassica oleracea L.var.gemmifera Zenk.,别名芽甘蓝、子持甘蓝。染色体数2n=2x=18。小叶球鲜嫩，营养丰富，每100g产品含维生素C98-170mg。可炒食或加工制罐。原产地中海沿岸，由甘蓝(B.oleracea L.)进化而来。自19世纪始，逐渐成为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一在英国、德国、法国等国家种植面积较大。中国台湾省有小面积种植。抱子甘蓝叶稍狭、叶柄长、叶片杓子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球。品种分高、矮两种类型。矮生种茎高50cm左右，较早熟;高者茎100cm以上，又可按叶球大小分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm;小抱子甘蓝直径小于4cm，品质较好。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强。生长发育适温12-20℃。宜砂壤土或粘壤土。育苗移栽，定植株行距50-70cm。生育期内每亩追施氮肥约30kg，磷肥约20kg，钾肥约25kg。经常灌溉，保持土壤湿润。生长期间须结合中耕进行培土，防止植株倒伏。早熟品种定植后90-110天收获;晚熟品种需120-150天。每株可采收小叶球40个以上，重约1-1.5kg，秋播留种，种株经冬季贮藏后，翌春定植。主要病虫豁有黑腐病、菌核病、霜霉病、软腐病、立枯病，菜粉蝶、菜蛾、菜蚜、甘蓝夜蛾等，其防治与结球甘蓝同。

  起源与分布

  抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是近两个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，我国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。我国于近年来开始引进并生产抱子甘蓝，使之成为时兴的特菜。

  营养价值与用途

  抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4•9克，脂肪0•4克，糖类8•3克，维生素C102毫克，维生素A 883国际单位，维生素B1 0•14毫克，维生素B2 O.]6毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1•5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。

  抱子甘蓝引入中国，在北京、广州、云南等省市已有种植，面积并不大，主要是供应大型饭店和宾馆，百姓的餐桌上还不多见，不过随着许多新特蔬菜的发展，抱子甘蓝在中国的生产及市场是很有潜力的。

基本含义

• 形容人们紧紧团结在一起，像甘蓝的叶子一样紧密地抱在一起。

详细解释

• 抱子甘蓝原指甘蓝这种蔬菜的叶子紧紧抱在一起，后来引申为形容人们紧密团结在一起，共同抵御外部的压力和困难，形成一股强大的力量。

使用场景

• 可以用来形容团队、组织、社会群体等在面对困难时紧密团结在一起，共同努力，形成团结的力量。

故事起源

• 相传古代有个农夫，他种了一块甘蓝地，结果风一吹，甘蓝的叶子就像一个个抱子一样紧紧地贴在一起，不受风吹袭击。人们看到后，就用“抱子甘蓝”来比喻人们团结一致，共同抵御外部的压力和困难。

成语结构

• 四个汉字组成的成语，形象地描述了人们紧密团结在一起的情景。

例句

• 1. 在面对困难时，我们应该像抱子甘蓝一样紧密团结，共同努力。2. 只有团结一心，我们才能像抱子甘蓝一样不被外界的困难所击败。

记忆技巧

• 可以通过将“抱子甘蓝”这个成语与甘蓝蔬菜的形状和特点联系起来，形成形象记忆，帮助记忆该成语的含义和用法。

延伸学习

• 可以进一步学习其他形容团结力量的成语，如“众志成城”、“同舟共济”等，扩大词汇量和理解能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 幼儿园:小朋友们手拉手，像抱子甘蓝一样团结在一起。2. 小学生:班级里的同学们互相帮助，就像抱子甘蓝一样紧密团结。3. 中学生:在面对考试的压力时，我们应该像抱子甘蓝一样团结一心，共同努力。4. 大学生:学生会的成员们共同努力，形成了一股抱子甘蓝般的团结力量。