客家黄酒

拼音kè jiā huáng jiǔ

注音

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基本解释

• 拼音：kè jiā huáng jiǔ 

  意思：在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。　客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一，女方将黄酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必备公鸡一只，黄酒一壶，另鞭炮一挂，送往女方娘家报喜，俗称“报姜酒”。

详细解释

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  特点客家俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔（不）敢逞师傅”。就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，第一是要选优质酒饼，第二是水质很关键，要用纯净而清甜的山泉水或井水。黄酒与米酒及高粱酒截然不同，因其含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，故老少皆宜，特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄酒。生活中因喝米酒或高粱酒而酩酊大醉的人，大家见过很多很多，而因喝黄酒而醉倒的却绝少绝少。家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家农村中极为独特的一种社会现象。黄酒由糯米制成，糯谷在客家农村极易种植，且价格低廉，只比普通稻谷贵一成多，而蒸一缸酒，糯米的数量又可多可少，再加上工序简单，客家妇女人人会做。热情好客的客家人，逢年过节或婚嫁喜庆设宴“请酒”时，黄酒是必需品，席间一人一碗，边喝边斟、边斟边喝，主人与客人、客人与客人之间相互敬酒，你来我往，推杯换盏，为宴席增添了热闹欢乐的气氛。编辑本段文化内涵心灵手巧的客家妇女，用普普通通的糯米，加上普普通通的发酵酒饼，再加上普普通通的制作工艺，酿制出不同寻常、香气四溢、清纯甜润而略带酒味的客家黄酒（有的地方又叫水酒）。在客家人的日常生活习俗中，逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事都要摆各种各样的筵席招待亲友，并把摆筵席宴宾客称之为“请酒”或叫作“做酒”，如“满月酒”、“结婚酒”、“轿下酒”、“升学酒”、“添丁酒”等等。在客家农村不管任何宴席，都必定备有黄酒。这种“酒文化”的现象，在客家人的现实生活中有着极其重要的位置。

基本含义

• 指客家人的团结和互助精神。

详细解释

• 客家黄酒是指客家人在生活中彼此帮助、团结一致的精神象征。客家人是中国的一个民族群体，他们以团结、勤劳、坚韧的品质而闻名。客家黄酒成语体现了客家人的互助精神和团结合作的价值观。

使用场景

• 通常用于形容团结合作、共同努力的场景。可以用来表达社会团体、团队、家庭等互助合作的精神。

故事起源

• 客家人是中国南方的一个民族群体，他们的祖先是从中原地区迁徙到南方的。在迁徙过程中，客家人面临着许多困难和挑战，但他们通过互帮互助、团结一心的精神，成功地克服了困难并建立了自己的家园。客家黄酒成语就是从客家人的生活中衍生而来，成为了他们团结互助的象征。

成语结构

• 主体部分为“客家黄酒”。

例句

• 1. 我们要像客家黄酒一样，团结互助，共同进步。2. 这个团队的精神就像客家黄酒，团结合作，共同完成了任务。

记忆技巧

• 可以把“客家黄酒”这个成语形象化地想象成一杯黄色的酒，代表着团结和互助的精神。可以通过想象喝下这杯酒，来加深对成语的记忆。

延伸学习

• 了解更多关于客家人的历史和文化，深入探索客家人的生活方式和价值观。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我们班同学要像客家黄酒一样，互相帮助，共同学习进步。2. 初中生:参加社会实践活动，我们要像客家黄酒一样，团结合作，共同完成任务。3. 高中生:大家要像客家黄酒一样，团结互助，共同实现自己的梦想。4. 大学生:在团队项目中，我们要像客家黄酒一样，互相支持，共同取得成功。