烘焙粉
拼音hōng bèi fěn
注音
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基本解释
拼音：hōng bèi fěn
详细介绍
泡打粉它是由小苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米淀粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳CO2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中『双重反应泡打粉』兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为『双重反应泡打粉』。
至于做为泡打粉中填充剂的玉米淀粉，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾(硫酸铝钾)等含铝物质，现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，容易引发老年痴呆症，中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。新一代的百钻泡打粉不含明矾，消除了铝超标的危害，百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。
基本含义
- 形容人或事物经过一番处理后变得更加出色和精彩。
详细解释
- 烘焙粉原指烘焙食品时使用的粉末，通过加热和烘烤，使食物变得更加美味。在成语中，烘焙粉用来比喻经过特定的处理或经验后变得更加出色和精彩。它强调了经过一番努力和改进后的结果，通常表示人或事物经过一番努力和磨练后达到了更高的水平。
使用场景
- 烘焙粉这个成语可以用于形容各种不同的情况。例如，可以用来形容一个人经过长时间的学习和锻炼后取得了很大的进步，也可以用来形容一个事物经过改进和创新后变得更加出色和有吸引力。
故事起源
- 烘焙粉这个成语的故事起源不太清楚。但是，它的意义和使用场景都与烘焙食品相关，所以可以推测它可能起源于古代烘焙食品的过程中。
成语结构
- 烘焙粉是一个由两个词组成的成语，没有特定的结构。
例句
- 1. 经过多年的学习和实践，他已经变成了一位烘焙粉级别的大厨。2. 这个项目经过团队的不断努力和改进，已经变成了一项烘焙粉的工程。
记忆技巧
- 可以将烘焙粉这个成语与烘焙食品的过程联系起来，通过想象食物经过烘焙后变得更加美味，来帮助记忆这个成语的含义。
延伸学习
- 可以进一步了解烘焙食品的制作过程，以及不同类型的烘焙食品。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我经过多次的练习，终于把这道数学题烘焙成了满分。2. 初中生:我参加了一个写作比赛，经过老师的指导和修改，我的文章变成了一篇烘焙粉的作品。3. 高中生:我在学校的舞蹈队中，经过几个月的训练和排练，我的舞技已经烘焙成了一流水平。4. 大学生:我在大学期间参加了很多实习和项目，这些经历让我变成了一个烘焙粉级别的专业人才。