卤味

拼音lǔ wèi

注音ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

繁体

基本解释

• [释义]
  (名)指用卤法制成的卤鸡、卤肉等。
  [构成]
  偏正式：卤（味

英文翻译

• 1.pot-stewed fowl, meat, etc. served cold

详细解释

• (1).卤水之味。《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
  (2).用卤法制成的冷菜。

基本含义

• 卤味是指用卤汁腌制的食物，通常具有浓郁的咸香味道。

详细解释

• 卤味是中国传统的小吃之一，是将食材放入卤汁中腌制而成。卤汁通常由酱油、花椒、八角、香叶等多种调料煮制而成，使食材吸收了汁液的味道，具有独特的风味。卤味的种类繁多，包括卤牛肉、卤鸭舌、卤豆腐等，适合各种口味的人。

使用场景

• 卤味通常作为小吃或下酒菜，适合在聚会、宴请、夜市等场合食用。也可以作为早餐或午餐的选择，搭配米饭或面条一起食用。

故事起源

• 卤味的起源可以追溯到中国古代，最早是作为宫廷贵族的美食。后来，卤味逐渐传播到民间，并成为人们喜爱的小吃之一。

成语结构

• 卤味是一个由两个字组成的成语，其中“卤”是指用卤汁腌制，而“味”表示食物的味道。

例句

• 1. 今天的晚餐我想吃点卤味。2. 这家卤味店的口味非常地道。

记忆技巧

• 可以通过与“卤水”进行联想来记忆这个成语。卤水是用来腌制食物的汁液，而卤味就是用卤汁腌制而成的食物。

延伸学习

• 了解更多关于中国传统小吃的知识，如灌肠、煎饼果子等，可以进一步拓展对中国美食文化的了解。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我最喜欢吃卤味了，尤其是卤牛肉。2. 初中生:周末去夜市，一定要尝尝那里的卤味。3. 高中生:考试结束后，我们一起去吃卤味庆祝吧！4. 大学生:在外地上学，我总是念念不忘家乡的卤味。