面筋

拼音miàn jīn

注音ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

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基本解释

• 亦作“麵觔”。亦作“麵筋”。食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。 宋 沉括 《梦溪笔谈·辩证一》：“濯尽柔麪，则麪筋乃见。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷七：“﹝ 仲殊 ﹞所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之类，皆渍蜜食之。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·小麦》：“麪筋，以麩与麪水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物。”《红楼梦》第六一回：“ 春燕 説荤的不好，另叫你炒个麵筋儿，少搁油纔好。”

英文翻译

• 1.gluten

基本含义

• 指人的皮肤或者面部肌肉松弛无力，没有弹性。

详细解释

• 面筋是由“面”和“筋”两个字组成的成语。其中，“面”指人的面部，特指皮肤和肌肉；“筋”指肌肉的纤维。面筋形容人的皮肤或者面部肌肉松弛无力，没有弹性。

使用场景

• 面筋一词常用于形容人的皮肤松弛无力，面部肌肉没有弹性的情况。可以用于形容老年人的面部皮肤松弛，也可以用于形容一个人疲倦、憔悴的面容。

故事起源

• 面筋一词最早出现在明代文学家冯梦龙的小说《喻世明言》中。故事讲述了一个年轻人因为过度劳累而导致面部皮肤松弛无力，没有弹性的情况，被人取笑为“面筋”。这个故事通过讽刺的方式揭示了人们对于外貌的重视和对于劳累的警示。

成语结构

• 主谓结构，由名词“面”和“筋”组成。

例句

• 1. 她熬夜工作太多，现在脸上的皮肤已经变得面筋了。2. 这位老人的面部肌肉松弛，看起来像是一张面筋。

记忆技巧

• 可以将“面筋”联想成面条的筋道程度，面筋表示面条的筋道程度不够，而用于形容人的皮肤松弛无力，没有弹性。

延伸学习

• 了解更多与面部形容相关的成语，例如“面黄肌瘦”、“面如土色”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:奶奶的脸上有很多皱纹，看起来像是一张面筋。2. 初中生:他每天都熬夜玩游戏，现在脸上的皮肤都变成面筋了。3. 高中生:她最近减肥太过火了，现在的脸上没有一点弹性，就像一张面筋。4. 大学生:经过一段时间的熬夜写论文，我的脸上已经出现了面筋。