炼乳

拼音liàn rǔ

注音ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ

繁体

基本解释

• [释义]
  (名)用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩加糖制成的饮料，可以贮存较长时间。
  [构成]
  偏正式：炼（乳
  [例句]
  制做炼乳。（作宾语）

英文翻译

• 1.【化】 condensed milk
  2.【医】 biolac; condensed milk; lactein

详细解释

• ◎ 炼乳 liànrǔ
  (1) [evaporated milk]∶使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物
  (2) [condensed milk]∶加糖的浓缩乳
  经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品。
  鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。 明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“ 唐 李补闕 鍊乳法云：取 韶州 钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”

基本含义

• 炼制而成的牛奶制品。

详细解释

• 炼乳是一种通过将牛奶煮沸并去除其中的水分而制成的乳制品。炼乳的质地浓稠，味道甜美，常用于烘焙、制作甜点和咖啡等食品中。

使用场景

• 炼乳在烘焙领域中特别常见，常用于制作蛋糕、饼干、曲奇等甜点。此外，炼乳还常被用作咖啡的调味品，增添口感和香气。

故事起源

• 炼乳的制作历史悠久，最早可以追溯到中国古代。古时候，人们发现将牛奶煮沸并去除水分后，可以得到一种浓稠的乳制品，即炼乳。炼乳的制作工艺逐渐传播开来，并成为人们日常生活中常见的食品之一。

成语结构

• 炼乳是一个由两个汉字组成的词语，其中“炼”表示将牛奶煮沸制成，而“乳”表示牛奶。

例句

• 1. 妈妈用炼乳制作了一款美味的蛋糕。2. 这杯咖啡加了炼乳，更加香甜可口。

记忆技巧

• 可以通过联想记忆来记住这个词语。想象自己在厨房里煮牛奶，然后将煮沸后的牛奶变成浓稠的炼乳。

延伸学习

• 可以进一步学习有关乳制品的制作方法和应用，以及相关的烘焙和咖啡调味知识。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我喜欢吃加了炼乳的饼干。2. 初中生:炼乳是一种常见的乳制品，可以用来制作各种甜点。3. 高中生:炼乳在烘焙领域中有广泛的应用，可以增加食物的口感和甜度。4. 大学生:我喜欢在咖啡中加一些炼乳，让咖啡更加浓郁香甜。