卫青萝卜
拼音wèi qīng luó bo
注音
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基本解释
卫青萝卜wèi qīng luó bo
简要介绍
卫青萝卜属十字花科植物，自古栽培，品种繁多，是天津特有的名产，是萝卜的优质品种之一。卫所指产地天津卫，青即指萝卜皮、肉均为绿色。卫青萝卜在国内外颇有名气，它以外形整齐美观、皮薄肉细、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣，并且耐储藏、耐运输，被列为天津市四大名菜，卫青萝卜，在国内外颇有名气，后来经过改良，卫青萝卜水分足，糖份高，皮薄肉细，口感脆甜微辣并且耐贮、耐运，广销港澳、日本和东南亚等国家和地区，成为天津外贸出口的名特产品。
20世纪初，天津市河西区小刘庄挂甲寺一带盛产青萝卜。后因修建工厂，萝卜不得不易地。而被天津的沙窝萝卜，葛沽萝卜所替代。
品种特性
卫青萝卜，卫所指产地天津卫，青即指萝卜皮、肉均为绿色，干香、甜、脆、嫩中略带辣味，吃起来清凉爽口;根为圆柱形，全身绿色、皮薄、光滑、肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁、耐储藏。种植在8月上、中旬播种，10月下旬收获。卫青萝卜在国内外颇有名气，它以外形整齐美观、皮薄肉细、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣，并且耐储藏、耐运输，被列为天津市四大名菜，产销日本和港、澳及东南亚等地，成为外贸出口的名特产品。
卫青萝卜，叶簇平展而先端略向下倾，花叶，羽状全裂，叶色绿，叶柄及中肋浅绿。肉质根细长筒形，尾部稍弯，长20～25厘米，横径约5厘米，重250～750克。约4/5露出地面，外表皮灰绿色，入土部分白色，肉色翠绿。干香、甜、脆、嫩中略带辣味，吃起来清凉爽口;根为圆柱形，全身绿色、皮薄、光滑、肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁、耐储藏。埋藏后味甜爽口，品质佳。最宜生食，可凉拌，可雕花，可腌制。卫青属秋冬萝卜，中熟，生长期80～90天。较耐热、耐涝、耐藏，不易糠心，但病毒病较重。亩产2500千克左右。[2]
卫青萝卜的特点是内绿外青，脆甜可口，物美价廉。生吃可代替水果。天津民谚有：“萝卜就茶，气得大夫满街爬。”话虽夸张，但意思是说，萝卜就茶，可以消食解病，不需到大夫那里看病去了。[4].
编辑本段营养成分
卫青萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化;它还含有芥子油，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。[1]
食用方法
萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口;做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤;还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。秋后，卫青萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。[1]
栽培技术
适栽范围
适于天津、北京、河北、内蒙古等省、市、自治区栽培。
栽培要点
天津、北京地区8月10日左右播种。垄播，行距40厘米，株距20厘米，每亩施底肥(有机肥)4000～5000千克。苗期覆盖银灰色反光塑料薄膜防蚜虫。加强肥水管理，增施钾肥。10月底收获。经埋藏，可至第2年5月供应市场;经冷库贮藏，可至第二年8月陆续出口。
基本含义
- 指外表美丽，但内在空虚或无用的事物。
详细解释
- 卫青是汉代著名将领，他在征战中非常英勇，深受人们的敬佩。但是有一次，他在战争结束后将一些萝卜种子带回家，种植在自己的花园里。然而，这些萝卜虽然外表美丽，但内部都是空的，没有任何实质性的价值。因此，卫青萝卜成为了形容外表美丽但内在空虚的事物的成语。
使用场景
- 卫青萝卜常常用来形容那些外表看起来很漂亮或有吸引力的事物，但实际上没有任何实质性的内涵或价值。这个成语可以用来批评那些只注重外表而忽视内在的人或事物。
故事起源
- 卫青萝卜的故事源于中国古代的历史典故。卫青是汉代的将领，他的故事被后人传颂，并衍生出了这个成语。
成语结构
- 卫青萝卜是由两个词语组成的，卫青和萝卜。卫青指的是汉代将领卫青，萝卜指的是一种蔬菜。通过将这两个词语组合在一起，形成了卫青萝卜这个成语。
例句
- 1. 这个电视节目看起来很有趣，但实际上是卫青萝卜，没有任何实质性的内容。2. 她的外表很漂亮，但是她的性格却是卫青萝卜，没有内在的吸引力。
记忆技巧
- 可以通过联想卫青将军带回家的萝卜，外表看起来很美，但是内部却是空的，没有任何实质性的价值。这样的联想可以帮助记忆卫青萝卜这个成语的含义。
延伸学习
- 可以进一步了解卫青的故事和其他相关的成语，例如“卫青取虏”和“卫青挂帅”。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:她的新衣服看起来很漂亮，但其实是卫青萝卜，质量很差。2. 初中生:这个手机外观很炫酷，但功能很简单，真是卫青萝卜。3. 高中生:他的作品看起来很精致，但是缺乏深度和内涵，是典型的卫青萝卜。4. 大学生:这个项目的商业模式很吸引人，但是没有可持续发展的基础，是卫青萝卜。希望以上学习指南能够帮助你全面了解和记忆“卫青萝卜”这个成语。