佛手白芍煲蛤蜊
配方：佛手6g，白芍10g，白术lOg，郁金6g，蛤蜊肉300g，西兰花50g，料酒20g，姜lOg，葱15g，盐4g，素油30g。
制作：佛手、白术、郁金、白芍润透切片；蛤蜊洗净切片；西兰花洗净撕成小花朵；姜切片，葱切段。炒锅置武火上烧热，加入素油，至六成热时，下入姜葱爆香，随即加入蛤蜊肉、盐、料酒和佛手、白术、白芍、郁金片，注入清水400ml烧沸，加入西兰花，文火煲30分钟即成。
食法：每日1次，每次吃蛤蜊肉50g随意吃西兰花。
功效：疏肝行气，缓急止痛。用于肋间神经痛肝郁气滞患者。
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猪脊骨或腿骨150克，红萝卜200克。将二者洗净共煲汤服食。本方适用于因肾脾虚弱所致的小儿佝偻病
鲜鸡肉500克，青辣椒、葱、火腿、蒜各50克，猪油250克，酱油20克。将鲜鸡肉削去皮，揩干净，切为滚刀，炒锅内放人猪油，待油温上升到50℃时，将鸡肉入锅炸一下捞起，锅中留油25克，将余油倒出，先下大蒜片，下青椒、火腿、葱炒一下，把鸡倒入锅
田螺、酱油、醋各适量。将田螺漂洗干净，放于沸水锅中煮沸，挑取螺肉蘸调料吃，可以常煮食。本方可治因钙代谢失调而引起的小儿佝偻玻
鹿茸100克，附片30克，猪蹄2只。将鹿茸切薄片，猪蹄洗净，3味同入锅，微火煮数沸，调味食用。本方适用于小儿发育不良，骨软行迟，囟门不合等症。
生板栗500克，白糖250克。先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用刀将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品，可供患几经常食用。本方常吃对治疗小儿佝偻病有效。
龟板(即乌龟的腹部甲壳)若干。将龟板用清水浸泡3日，但需每天换水。刮去污垢，放入砂锅内，加多量的水用文火煮，每天煮8―10小时，连煮3天，取出晒干，碾为细末。每次1克，每日2―3次，开水吞服。本方能有效地防治小儿佝偻玻
黄芪30克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨(连骨髓)500克，先将猪骨髓敲碎，与五味子、黄芪――起加水煮沸，改用文火煮1小时，滤去骨片与药渣，将肝切片人汤内煮熟，加盐与少许味精调味，吃肝喝汤。一剂可分1顿服完，宜常服，直至病愈。本方适用于以
药物：淮山药200克，茯苓100克，酒糟曲150克，丁香20克。用法：上药研细末，过筛。饭后温水送服，每天3次，每次15克。