[组成]羊肉50克，草果5个，回回豆（即豌豆）100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁适量，芫荽适量，盐，醋适量。
[制法与用法]先将羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，滤净，再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打糊煮熟，放入姜汁，醋，盐及芫荽菜即可。
[功效与应用]润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益中气，健脾胃，凡因脾气虚寒而引起的食后腹胀，四肢，头面浮肿，善暖畏冷等症，即可辅食之。
注：大麦功专行气消肿，为五谷之长，合豆粉，豌豆以助健脾胃，益中气之功，姜汁，划果，芫荽皆为温中散寒之品，再以羊肉补精血，故常以此粉团做羹汤食之，可大补后天运化之机。
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【酒方名】白术酒（一）【来源】《备急千金要方》【配方】白术60克。【制法】将上药为细末，每用6克，黄酒50毫升，同煎数沸，候温顿服。【主治】妊娠脾虚气弱，胎气不安。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白术酒方（二）【来源】《太平圣惠方》【配方】白术、独活各一两。【制法】上诸药，捣粗罗为散，以酒二大盏，煎至一（大）盏，去滓。【主治】治妊娠中风痉，通身强直，口噤不开。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白术酒方（一）【来源】《太平圣惠方》【配方】白术（捣碎）三两，黑豆（炒令熟）三两。【制法】上诸药以酒四升，煎至二升，去滓。【主治】妇人中风口噤，言语不得。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白术酝酒方【来源】《圣济总录》【配方】白术（生用切）、地骨皮、荆实（生用）各五升，菊花（末开者生用）三升。【制法】上四味，粗捣筛，以水三石同煮取一石五斗，去滓澄清取汁酿黍米二石，用曲如常酝法。酒熟压去糟滓，取清酒于瓷器中收密封。【
【酒方名】白头翁酒方【来源】《圣济总录》【配方】白头翁草一握。【制法】上一味，烂研，以醇酒投之。【主治】诸风痛攻四肢百节。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白杨皮酒（二）【来源】《本草纲目》【配方】白杨皮50克，白酒500毫升。【制法】将白杨皮切片，浸泡干酒内，3日可服用。【主治】风毒脚气，腹中痰癖如石者。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白杨皮酒（三）【来源】《医部全录》【配方】圆叶白杨皮十两，秫米三斗。【制法】将白杨皮，勿令见风切，水五升，煮取二升，渍曲末五两，以米如常酿酒。【主治】瘿瘤。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】白杨皮酒（四）【来源】《普济方》【配方】白杨皮（东南西向北去地三尺者，白杨皮白色者佳，不要近墓者）。【制法】上取一斤半，勿令见风，去皮细剉，熬令黄赤，以清酒一斗，内不津器中渍之，密封头，勿令泄气，冬月二七日，春夏七日开取。【主治】