秋高气爽之时，外出游玩的老年人越来越多，而扭伤、挫伤也成为此时的常见急症。若是轻度的扭挫伤，只是皮肤肿胀青紫、局部疼痛、表皮未溃，可以自己在家处理。
在中药店购买10克生栀子，并研成粉末。每次取若干(根据扭挫伤面积大小而定)栀子粉，用鸡蛋清调成糊状，涂于患处，表面盖上一层保鲜膜，再用纱布覆盖，胶布固定，每天换药1次。需注意，敷药后要少活动，多休息。
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黄精250克，天门冬50克，地黄150克，牛骨油适量。取黄精、地黄、天门冬，加水煎煮，每20分钟煎液一次，共取3次，合并煎液，再以小火熬煮浓缩至粘稠时，加入适量牛骨油，边熬边搅至膏壮遂停火。待冷装瓶备用，每次2匙，温酒送服，每日2次。本方
巨胜200克，干地黄250克，薏苡仁200克，无灰酒4000毫升。将巨胜炒香，薏苡仁、干地黄用绢袋包扎，放人酒内浸泡，密封严实，勿令泄气，一周后可开取，每次10毫升，每日1--2次。原方用“治老人风湿痹弱，四肢无力，腰膝疼痛。”老人气血不足
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。将樱桃洗净，放入米酒中，密封，浸泡10天方可饮用。每次服20---30毫升，每日2次。脾主肌肉，脾气虚弱，水谷精濡不能瘘养肌肉，则四肢衰弱无力；复感风湿之邪，痹阻于经络，而致腰腿疼痛。法宜健脾除痹。本方中樱
薏苡仁100克，酒曲适量，糯米500克。取薏苡仁碾成粉，与糯米煮成千米饭，待冷，加酒曲适量，发酵成为酒酿。或采用热浸法，将薏苡仁盛人绢袋加适量白酒隔水，加热半小时后取出，再浸泡数日而成。每次20---30毫升，每日2次。薏苡仁，味甘淡，气微
干鹿筋200克，雪莲花3克，蘑菇片50克，鸡脚200克，火腿25克，另外有味精、料酒、姜、葱白、精盐、高汤各适量。将鹿筋用冷水洗净，加入开水，浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用；姜切片，葱切段；将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下
蛇肉15克，鸡脯、冬笋各100克，火腿20克，姜、麻油、料酒、味精、盐、胡椒粉各适量。制作时，将蛇肉斩成6厘米长的蛇简，加鸡汤、姜块，一起放在锅内煮，煮熟后将蛇肉切成细丝。将生鸡脯肉，冬笋也切成细丝。锅烧热，放人麻油、料酒，加鸡汤1000克
嫩藕300克，猪大排500克，黄精15克，生姜1块，精盐、味精、黄酒各适量。将藕洗净，刮去外皮再冲淋一下，切成小手指般的藕条；猪大排洗净沥水后，斩成与藕条相同的排条；黄精用清水洗下一沥水后待用。把藕条、排条、黄精放人大汤碗内，加入鲜汤(鸡汤
水发鱼翅600克，蟹肉80克，鲜蟹黄150克，火腿末5克，料酒、精盐、味精、姜、葱、白酱油、水淀粉、猪油、火腿汁、高汤各适量。将水发鱼翅下锅用冷水滚烧1--2次捞出，去腥水。用猪油起锅放木姜葱，偏透后加冷水，倒人鱼翅煨烧1次，仍倒去腥水。