[原料]白扁豆50克，绿豆50克，粳米100克，白糖少许。
[做法]取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥，加白糖调味。
[用法]佐餐温热食用。
[作用]清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。
[评注]白扁豆清暑化湿，健脾和中，与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴，煮粥食用，以增强滋润之性。清香适口，常食无害。
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【酒方名】桑椹酒（一）【来源】《普济本事方》【配方】桑心皮（即桑白皮），桑椹，糯饭五升。【制法】将桑心皮切，以水二斗，煮汁一斗，入桑椹再煮，取五升，以糯饭酿酒。【主治】肝肾不足、水热交阻的浮肿。这种浮肿病兼有头弦耳鸣，小便不利等症。注意：即
【酒方名】桑椹醪（一）【来源】《偏方大全》【配方】鲜桑椹1000克，糯米500克，酒曲适量。【制法】先将桑椹洗净，捣烂，以纱布绞汁，将汁与糯米按常法煮焖成干饭，待凉，加入酒曲，拌匀，发酵成酒酿。【主治】瘰疬，关节不利，便秘等症。注意：即使是
【酒方名】桑枝浸酒方【来源】《太平圣惠方》【配方】花桑枝、垂柳枝、槐枝各一斤，羌活、牛膝（去苗）、附子（炮裂去皮脐）、桂心、熟干地黄各三两，黑豆（炒熟）一升。【制法】上件药细剉和匀，以生绢袋盛，用好酒五斗，经浸七日后饮用。【主治】治风疾。注
【酒方名】山峰酒【来源】牙痛又名“齿痛”。其主要原因有阳明伏火与风热之邪相搏，风火上炎所致的牙痛，其特点为患牙得凉痛减；有因于风寒之邪客于牙齿致痛者，其特点为患齿得热痛减；有因肝肾两亏、虚火上炎所致者，其特点牙齿浮动隐痛。此【配方】蜂窝大如
【酒方名】山药酒（二）【来源】《寿亲养老新书》【配方】生薯药半斤。【制法】上药刮去皮，以刀切碎，研令细烂。于铃中着酒，酒沸下薯，不得搅，待熟着盐、葱白，更添酒。【主治】注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】山楂酒【来源】【配方】干山楂片一斤，60度白酒300毫升。【制法】把干山楂片洗净、去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加白酒至瓶满，密封瓶口，每日振摇一次，一周后可饮用。【主治】活血、舒筋，可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症。注
【酒方名】山瘴疟酒【来源】《普济方》【配方】常山三两，鳖甲（炙）、升麻、乌贼鱼骨（去甲）、附子各一两。【制法】上并切，绢袋盛，以酒六升渍之，少令近火，转之一宿。【主治】疗乍寒乍热，乍有乍无，及劳疟发歇不定，久不瘥。注意：即使是泡制的酒方，过
【酒方名】闪挫止痛酒【来源】《疑难急症简方》【配方】当归6克，川芎3克，红花1.8克，茜草、威灵仙各1.5克，白酒适量。【制法】将上药加适量白酒煎服。【主治】闪剉伤，包括皮下组织、肌肉、肌健、筋膜、关节囊、韧带（腱鞘、滑液囊、椎间盘纤维环、