寓乾明观（其三）

注释

老弥明：对年长而有智慧的人的尊称。
金芽：指上等茶叶。
石鼎：古代用于煮水或烹茶的石头器具。
一瓯：古时计量杯中物的量词，相当于现代的一杯。
浮雪：形容茶汤洁白如雪。
两腋：腋窝，这里指身体的感觉。
真味：指茶的原汁原味。
诗联：对联式的诗句。
道情：指人生哲理或道家思想。
北窗：北边的窗户，常寓意隐居或闲适生活。
蓬瀛：古代传说中的仙山，象征理想中的美好世界。

翻译

感谢您，老弥明，用珍贵的金芽在石鼎中烹煮。
一杯茶如白雪浮于水面，喝下后感觉两腋间清风拂过。
品尝出茶叶的真实滋味，读诗联时领悟了人生的道理。
在北窗边高卧休息，梦中我仿佛来到了仙境蓬瀛。

鉴赏

这首诗是宋末元初的文学家杨公远所作，名为《寓乾明观（其三）》。从字里行间，可感受到诗人在乾明观内品茶、烹食之余，对自然美景和道法修养的深刻体验与情感抒发。

"多谢老弥明，金芽石鼎烹。" 这两句表达了诗人对佛家僧侣准备食品的感激之情，以及对精致茶食的赞美。在古代文化中，"金芽"往往指的是上好的茶叶，而"石鼎"则象征着纯净无污染的烹煮方式。

"一瓯浮雪白，两腋觉风清。" 这里描绘了一杯清澈如雪的茶水，以及诗人在饮茶后感受到的清凉与舒适。"两腋觉风清"则暗示了内心的清净与平和。

"齿颊回真味，诗联悟道情。" 这两句表达了诗人通过品味美食与吟咏诗词，领悟到生命真谛和佛法深意。"齿颊"指的是口腔的感受，而"真味"则是对生活本质的体验;"道情"则是对宇宙、自然乃至人生的理解与感悟。

"北窗高卧处，魂梦到蓬瀛。" 最后两句，诗人形容自己在高窗就寝之地，灵魂仿佛飘渺到了遥远的蓬莱仙境。这不仅是对物质世界超脱的表达，也是对精神追求的一种寄托。

整首诗通过对茶、食与自然美景的细腻描绘，展现了诗人在日常生活中寻找心灵宁静和哲思的过程。同时，这也体现了中国古代文人的审美观念，即将个人情感与宇宙万物相连，通过对世间之物的欣赏来达到精神上的超脱。