甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山庖珍烹也戏作一绝

注释

老住：长久居住。
湖边：湖畔。
一把茆：一间小茅屋。
时沽：时常购买。
村酒：乡村自酿的酒。
具：准备。
山殽：山间的野味。
年来：近年来。
传得：学会。
甜羹法：制作甜美羹汤的方法。
为：用来。
吴酸：吴地的酸味。
作解嘲：作为自我解嘲。

翻译

长久居住在湖边的小茅屋中，时常买些乡村自酿的酒和山间的野味。
近年来学得了制作甜美羹汤的方法，用它来调和吴地的酸味，作为自我解嘲。

鉴赏

这首诗是宋代诗人陆游的作品，描绘了他晚年居住在湖边的生活情景。诗人以茅屋为家，时常购买乡村自酿的酒和山间新鲜的菜肴，享受简朴而自然的田园生活。他学会了制作甜羹的方法，这道菜不用醋（醯酱），而是以菘菜、山药、芋头和萝卜等多种食材混合烹制，虽朴素却富有滋味。诗人以此为乐，甚至戏谑地用这种甜羹来调和可能的酸楚，表达出他对生活的淡然态度和对简单快乐的追求。整首诗流露出诗人闲适恬淡的人生态度和对田园生活的热爱。