与陈仁先傅治乡徐愈斋会饮（其一）

鉴赏

这首诗描绘了一幅边塞宴饮的场景，诗人郑孝胥以细腻的笔触展现了塞下生活的独特风味。"塞下烧羊老尚馋"一句，形象地刻画了老者对羊肉的浓厚食欲，即使在艰苦的边塞，烤羊的香气依然能勾起他们的馋涎。"深杯乐圣亦能衔"则写出了大家畅饮的豪情，即使是敬酒颂圣，也能一饮而尽，显示出边塞男儿的豪迈气概。

接着，诗人通过"为君一说江湖味"表达了对家乡美食的怀念，暗示了边塞生活的艰辛和对自由自在江湖生活的向往。"彘肺鱼头便不凡"更是点出具体的食物——猪肺和鱼头，这些寻常菜肴在诗人眼中因为家乡的味道而显得非同一般，充满了情感色彩。

整首诗以饮食为媒介，既展示了边塞生活的粗犷与热情，又寄托了诗人对故乡的深深思念，体现了清末近现代初诗人在动荡时局中的生活感受和情感寄托。