岳君举用东阳法酿酒味颇蕴藉长儿携归偶得数语
宋末元初 · 牟巘
昔屡饮东阳，往往错认水。
次公似少猛，汲生终戆耳。
知我野心性，雅不便软美。
契阔二十年，那复此风味。
饮酒真饮蜜，直欲呕心胃。
儿从南塘归，殷勤有佳遗。
公等久要在，相看犹故意。
曲江加蕴藉，郑公殊妩媚。
一见极倾倒，吻渴不能止。
正性固自存，遽莫测其际。
徐觉和以诤，虽劲还可喜。
酒固未易知，知酒亦非易。
酩酊何适从，不夷而不惠。
次公似少猛，汲生终戆耳。
知我野心性，雅不便软美。
契阔二十年，那复此风味。
饮酒真饮蜜，直欲呕心胃。
儿从南塘归，殷勤有佳遗。
公等久要在，相看犹故意。
曲江加蕴藉，郑公殊妩媚。
一见极倾倒，吻渴不能止。
正性固自存，遽莫测其际。
徐觉和以诤，虽劲还可喜。
酒固未易知，知酒亦非易。
酩酊何适从，不夷而不惠。
鉴赏
这首诗由宋代诗人牟巘所作，题为《岳君举用东阳法酿酒味颇蕴藉长儿携归偶得数语》。牟巘是南宋末年至元初时期的著名学者、诗人，以学问渊博、诗文高雅著称。
诗中首先提到昔日多次饮用东阳之水，常误以为是清水，以此引出对东阳水的赞美。接着，诗人通过“次公”与“汲生”的例子，表达了对他们的性格特点的评价，认为他们虽有优点，但也存在一些缺点。然后，诗人表达了对朋友的理解与欣赏，认为朋友了解他的本性，不追求表面的柔美，而是看重内心的真诚与直率。二十年的友情，让诗人感慨良多，对朋友的礼物表示感激，并强调了友情的深厚与不变。
在描述饮酒时，诗人以“真饮蜜”比喻饮酒的愉悦，同时指出饮酒虽好，但也要适度，以免伤身。儿子从南塘归来，带来朋友的佳酿，诗人对此表示欣喜。诗人认为，朋友之间的情谊如同美酒，越陈越香，即使时间流逝，这份情谊也不会改变。最后，诗人表达了对朋友个性的赞赏，认为朋友既有刚直的一面，又有温和的一面，这种性格的融合使得彼此之间的交流更加丰富和有趣。诗人还提到，虽然饮酒不易了解，但了解饮酒之人更难，因为真正的饮酒乐趣在于与志同道合之人的共享。
整体而言，这首诗通过对饮酒、友情以及人性的探讨，展现了诗人对生活、人情的深刻感悟，语言流畅，情感真挚，体现了牟巘作为学者兼诗人的独特魅力。