和韩子华寄东华市玉版鲊

注释

客：来访者。
都：京都。
遗：赠送。
东华鲊：东华地区的特色腌鱼。
荷香：荷花的香气。
新包：新打开的包装。
玉脔：形容鱼块如玉般精美。
旧把：旧时制作或挑选的痕迹。
色絜：色泽洁净。
味佳：味道极好。
宁独舍：怎能轻易舍弃。
鱼与龙：比喻珍贵的食物。
博物者：博学多识的人。

翻译

客人从京都来到此地，远方带来东华的腌鱼。
包裹着荷香的新鲜鱼块，仿佛认出了旧日的手泽。
色泽纯净本就珍贵，味道美妙怎能舍弃。
无需询问是鱼是龙，我并非博识万物之人。

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《和韩子华寄东华市玉版鲊》。诗中，诗人以客人的视角，描述了收到从都城寄来的珍贵食品——东华鲊。荷香四溢的新包装揭示了食物的清新，而"玉脔"一词则暗示了食物的精致和历史传承。诗人强调了这食物不仅色泽纯净，味道更是上乘，让人难以舍弃。最后，他幽默地表示，自己并非博识之人，无需深究这食物的来源（鱼或龙），只欣赏其美味即可。

整首诗通过细腻的描绘和轻松的口吻，展现了对美食的赞赏和对友情的珍视，同时也流露出诗人淡泊名利的生活态度。