初冬绝句二首（其一）

注释

鲈：鲈鱼。
肥：鲜美。
菰：茭白。
脆：酥脆。
调羹：调味羹。
美：美味。
荞：荞麦。
熟：成熟。
油：食用油。
新：新鲜。
作饼：制作饼。
香：香气。
自古：自古以来。
达人：有识之士。
轻：看淡。
富贵：富贵生活。
例：常常。
缘：因为。
乡味：家乡的味道。
忆：思念。
还乡：回故乡。

翻译

鲈鱼鲜美，菰脆调羹味道佳，荞麦成熟，新榨的油做饼散发香气。
自古以来，有识之士看淡富贵，常常因为家乡的味道而思念故乡。

鉴赏

这首诗描绘了初冬时节的美食与诗人的情感。"鲈肥菰脆调羹美"一句，通过写鲈鱼鲜美、菰脆可口，展现了季节变换带来的丰富食材，让人感受到浓厚的生活气息。"荞熟油新作饼香"进一步描绘了新鲜的荞麦成熟，用来制作的饼散发出诱人的香气，体现出对家乡传统食物的怀念。

"自古达人轻富贵"，诗人引用古人对富贵的看法，暗示自己虽然身在高位，但内心更看重的是朴素的生活和故乡的味道。"例缘乡味忆还乡"直接表达了诗人因品尝到家乡风味而引发的思乡之情，流露出淡淡的乡愁和对归乡的渴望。

总的来说，这首诗以细腻的笔触描绘了初冬的饮食画面，借以抒发诗人对故乡的深深眷恋，体现了古代文人墨客常有的家国情怀。