戏作家酿二首（其一）
宋 · 苏辙
方暑储曲糵，及秋舂秫稻。
甘泉汲桐柏，火候问邻媪。
唧唧鸣瓮盎，暾暾化梨枣。
一拨欣已熟，急搊嫌不早。
病色变渥丹，羸躯惊醉倒。
子云多交游，好事时相造。
嗣宗尚出仕，兵厨可常到。
嗟我老杜门，奈此平生好。
未出禁酒国，耻为瓮间盗。
一醉汁滓空，入腹谁复告。
甘泉汲桐柏，火候问邻媪。
唧唧鸣瓮盎，暾暾化梨枣。
一拨欣已熟，急搊嫌不早。
病色变渥丹，羸躯惊醉倒。
子云多交游，好事时相造。
嗣宗尚出仕，兵厨可常到。
嗟我老杜门，奈此平生好。
未出禁酒国，耻为瓮间盗。
一醉汁滓空，入腹谁复告。
鉴赏
这首诗是宋代文学家苏辙的《戏作家酿二首(其一)》，诗人以轻松戏谑的笔调描绘了夏日准备酿酒和秋季丰收的情景。首句“方暑储曲糵”写夏季酷暑时节，诗人已经开始储备酿酒所需的原料；“及秋舂秫稻”则转至秋季，描述了舂米和收割稻谷的忙碌。接着，诗人提到从甘甜的桐柏泉水汲取，询问邻居老妇酿酒火候，体现了对传统工艺的尊重。
“唧唧鸣瓮盎”描绘了发酵过程中的声音，而“暾暾化梨枣”则形象地写出酒香四溢，如同梨枣般甜美。诗人感叹酒熟之快，“一拨欣已熟，急搊嫌不早”，表达了对佳酿即将完成的期待。然而，诗人身体状况不佳，“病色变渥丹，羸躯惊醉倒”，暗示了他虽好酒，但因健康原因不能过量。
诗中提到好友如子云时常来访，诗人羡慕他们可以常去军厨享受美酒，而自己却只能在家中自制，感叹“嗟我老杜门，奈此平生好”。最后两句，诗人表明自己虽然身处禁酒之地，但仍不愿偷窃他人美酒，宁可空腹以求一醉，表达了对饮酒之乐的坚守和自嘲。
整体来看，这首诗语言通俗易懂，富有生活气息，展现了诗人对酿酒过程的热爱和对友情的珍视，同时也流露出对自由自在饮酒生活的向往。