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和答韩子华饷子鱼

宋 · 梅尧臣
南方海物难具名,子鱼珍美无与并。
完鳞全乙异臭腥,素盐渍曝生花轻。
其头戢戢筠箧盈,出自通印时所评。
远涉川陆来都城,亲宾交遗已见情。
食指尝动吾窃惊,果获异味亦足明。

拼音版原文

nánfānghǎinánmíngzhēnměibìng

wánlínquánchòuxīngyánshēnghuāqīng

tóuyúnqièyíngchūtōngyìnshísuǒpíng

yuǎnshèchuānláidōuchéngqīnbīnjiāojiànqíng

shízhǐchángdòngqièjīngguǒhuòwèimíng

注释

海物:海洋中的生物。
子鱼:一种珍贵的鱼类。
完鳞:完整的鳞片。
全乙:形容鱼的完整状态。
异臭腥:特殊且略带腥味。
素盐:未经加工的盐。
生花:像花一样轻盈。
戢戢:形容数量多且密集。
筠箧:竹制的箱子。
通印:通行的评价或标记。
都城:京城,首都。
亲宾:亲人和宾客。
食指:古人认为手指的敏感度预示食欲。
窃惊:私下感到惊讶。
异味:特别的味道。

翻译

南方海域的生物难以一一命名,子鱼的珍贵美丽无人能比。
它全身鳞片完整,味道独特且带点腥气,用白盐腌制后会生出如花般的轻盈。
它的头部密集地装满竹箱,这是当时通行的评价。
它从遥远的地方跨越山水来到京城,亲友们的馈赠已经显露出他们的情谊。
每当食指微微颤动,我内心就暗自惊讶,能得到这样的美味足以证明一切。

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《和答韩子华饷子鱼》,通过对南方海中一种名为"子鱼"的珍稀美味的描绘,展现了其独特的风味和人们对它的珍视。诗中描述了子鱼的鳞片完整,味道虽腥但经过盐渍曝晒后会生出美丽的花纹,头部密集如筍,装满竹筐,显示出其稀罕。诗人通过朋友韩子华赠送的这份礼物,表达了对友情的感激以及品尝到这种异味的惊喜,认为这足以证明其价值。整首诗语言简洁,富有生活气息,体现了诗人对美食的细腻观察和对人情世故的深刻理解。