客至从容奉笑谈，晚知蔗境味尤甘

注释

客：来访者。
至：到达。
从容：不慌不忙，自在。
奉：敬献，提供。
笑谈：轻松愉快的交谈。
晚：夜晚。
蔗境：比喻甜蜜或美好的境况。
味尤甘：味道特别甜美。
曲江：唐代名胜地，这里指代科举考试之地。
进士：古代科举考试中殿试及第者。
题名：留下姓名或作品。
遍：到处都是。
安用：何必需要。
山人：隐士，山野之人。
起：起身。
水南：水边，这里可能象征偏远的地方。

翻译

客人来访时，我从容地与他们交谈，享受着夜晚时分蔗糖般的甜美滋味。
我在曲江看到许多进士都留下了姓名，又何必让山野之人特意从水南起身前来呢。

鉴赏

这首诗描绘了主人热情好客的场景，客人来访时，主人神情自若，笑谈甚欢。诗人提到夜晚品尝蔗糖（喻指甜蜜或美好的事物）的感觉尤为甘美，暗示了友情或生活的愉悦。接着，诗人回忆起在曲江（唐代著名景点）考试及第的士子们，他们的名字几乎遍布题名录上，而自己作为山人（隐士或闲人），却无需为此奔波，悠然生活在水南之地。整体上，这首诗流露出诗人淡泊名利，享受宁静生活的态度。