轻尘散罗曲，乱乳发瓯雪

鉴赏

这首诗是宋代诗人晁补之所作的《次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶》。诗中描绘了在扬州石塔寺烹茶的情景，通过对比不同情境下的饮茶体验，表达了对茶道精神的深刻理解与追求。

首句“唐来木兰寺，遗迹今未灭”引出历史背景，暗示了茶文化自古以来的深厚底蕴。接着，“僧钟嘲饭后，语出饥客舌”描绘了僧人饭后的闲谈，以茶会友，体现了茶在宗教生活中的重要地位。而“今公食方丈，玉茗摅噫噎”则将场景转换至富贵人家，以大量美食与精致的茶具（玉茗）对比，展现了不同阶层对茶文化的理解和享受方式。

“当年卧江湖，不泣逐臣玦”借用典故，表达了对古代文人隐逸生活的向往，以及对茶能寄托情感、慰藉心灵的感慨。接下来，“中和似此茗，受水不易节”强调了茶性中和的特点，无论在何种情况下都能保持其本色，象征着茶道的精神内涵。

“轻尘散罗曲，乱乳发瓯雪”描绘了泡茶时的细腻动作与茶水的美妙变化，展现出制茶技艺的高超与茶艺的雅致。“佳辰杂兰艾，共吊楚累洁”则将饮茶与节日、纪念活动联系起来，体现了茶在社会生活中的多重功能与文化意义。

最后，“老谦三昧手，心得非口诀”表达了对茶道精髓的领悟，认为真正的茶道在于内心的修养而非外在的技巧。“谁知此间妙，我欲希超绝”表达了对茶道之美的赞叹与追求。“持誇淮北士，汤饼供朝啜”则以自豪的口吻，展示了对茶文化的自豪感与传播意愿。

整首诗通过对茶道的描绘与赞美，不仅展现了茶文化的博大精深，也反映了诗人对生活美学的追求与对传统文化的热爱。