淮浦霜鳞更腴美，谁怜按酒敌庖羊

注释

食鱼：吃鱼。
何必：何必一定。
河鲂：河中的鲂鱼（古代常见的一种鱼）。
比兴：借物抒情或比喻。
淮浦：淮河两岸。
霜鳞：经过霜冻的鱼鳞，形容鱼肉鲜美。
腴美：鲜美、肥美。
谁怜：谁能欣赏/怜惜。
按酒：持杯饮酒。
敌庖羊：与厨师烹调的羊肉相比。

翻译

吃鱼何必非得选河鲂，诗人们早就用它寄托情感。
淮河两岸的鱼儿肉质鲜美如霜降后的肥鱼，又有谁能抵挡这美酒与佳肴呢？

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《和杨秘校得糟鲌》。诗中，诗人以食鱼为主题，表达了对美食的独特见解和个人情感。他指出，不必执着于河鲂这样的名贵鱼类，因为诗歌中自有丰富的比喻和寓意，如同淮浦的鱼儿，虽然不如河鲂闻名，但其霜白的鱼鳞和肥美的肉质同样诱人。诗人甚至认为，这些鱼儿的美味可以与美酒相配，胜过那些需要庖厨精细烹饪的羊肉。通过此诗，梅尧臣寓言般地传达出对平凡事物的欣赏和对生活情趣的追求，同时也展现出他对自然与日常生活的细腻观察和品味。