抟花作饭胜胡麻，嚼蕊流酥更点茶

鉴赏

黄遵宪的《日本杂事诗(其一二二)》以独特的视角描绘了日本的饮食文化，通过“抟花作饭”、“嚼蕊流酥”、“点茶”等细节，展现了日本人在食物制作上的匠心独运和对美的追求。诗中“抟花作饭胜胡麻”，将米饭比作精心塑造的花朵，超越了普通的胡麻（芝麻），强调了日本料理在形式与内容上的艺术性。“嚼蕊流酥更点茶”，进一步描述了日本茶道中的精致，将品尝花朵的甜美与细腻的茶点结合，营造出一种高雅的味觉享受。最后，“费尽挼莎才结果，果然团子贵于花”则表达了制作美食的艰辛与价值，暗示了这些看似简单的食物背后蕴含的深厚工艺和情感价值，使得它们不仅美味，更具有艺术和文化的珍贵性。整首诗通过细腻的描写，展现了日本饮食文化的独特魅力和对生活美学的深刻理解。