赐食金盘出宝闺，玄熊掌映紫驼蹄

注释

赐食：皇家或贵族赏赐的食物。
金盘：贵重的餐具，象征尊贵。
玄熊掌：熊的前掌，珍贵食材。
紫驼蹄：骆驼的蹄子，可能因颜色而得名，也是珍馐。
侯家：贵族或显赫家族。
诧：惊讶，赞叹。
承恩泽：蒙受恩惠。
山厨：山野简陋的厨房。
苦荬齑：苦荬菜（一种野菜）和腌菜，形容生活艰苦。

翻译

珍贵的食物从华丽的内室捧出，熊掌和紫色驼蹄在金盘中闪耀。
贵族之家只惊叹于皇恩浩荡，怎知山野厨房的艰辛与酸菜相伴。

鉴赏

这首诗描绘了一幅宫廷宴席的奢华景象。"赐食金盘出宝闺"，以金盘盛放美食，显示出皇家的豪奢与贵重，食物从华丽的内室中送出。"玄熊掌映紫驼蹄"，进一步强调了菜肴的珍贵，熊掌和驼蹄都是难得的山珍，色彩对比鲜明，令人垂涎。

然而，诗人笔锋一转，揭示出宴席背后的辛酸："侯家但诧承恩泽"，贵族之家只知赞叹皇恩浩荡，却不知这些佳肴背后是山野厨师辛勤采摘苦荬齑（一种野菜）的艰辛。这句诗寓言式地表达了对底层人民劳苦的同情，以及对权贵阶层忽视民生疾苦的批评。

整首诗通过对比，展现了宫廷生活的奢华与民间生活的艰难，体现了陆游关注社会现实、体恤民生的情怀。