剩泼葱油抹羊肉，不嫌潇洒爱萧骚

鉴赏

这首诗《风人一绝》由宋代诗人孔平仲所作，通过细腻的笔触描绘了生活中的小情趣。首句“须烦玉手自操刀”，以“玉手”形容操作者的手细腻而优雅，暗示了制作美食的过程不仅是一种技艺的展现，更是一种艺术的享受。接着，“便趁槐芽作冷淘”，巧妙地将槐芽这种春季特有的食材与冷淘（一种凉拌食品）结合，展现了季节与美食的完美融合，同时也透露出对自然之美的追求和对生活细节的敏感。

后两句“剩泼葱油抹羊肉，不嫌潇洒爱萧骚”，进一步深化了主题。通过“剩泼葱油抹羊肉”的描述，展现了烹饪过程中的随意与自在，以及对食物味道的独到理解。这里的“不嫌潇洒爱萧骚”则表达了诗人对生活态度的追求——既不拘泥于形式，也不失为一种洒脱与随性。整体而言，这首诗不仅赞美了美食的诱人之处，更体现了诗人对生活美学的独特见解和对自然、季节变化的深刻感悟。