西蜀亦取之，水田名谷犬

拼音版原文

饮yǐn食shí无wú远yuǎn近jìn，所suǒ美měi贵guì甘gān{左zuǒ车chē右yòu耍shuǎ}。

南nán方fāng食shí虾xiā蟆ma，密mì捕bǔ向xiàng清qīng畎quǎn。

齿chǐ咀zuǐ口kǒu且qiě讳huì，闻wén语yǔ辄zhé忿fèn喘chuǎn。

此cǐ物wù何hé丑chǒu恶è，犹yóu胜shèng螺luó蛳sī蚬xiǎn。

西xī蜀shǔ亦yì取qǔ之zhī，水shuǐ田tián名míng谷gǔ犬quǎn。

彼bǐ士shì不bù为wèi惭cán，吴wú人rén休xiū独dú愐miǎn。

岂qǐ须xū若ruò中zhōng州zhōu，牛niú羊yáng烹pēng大dà脔luán。

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《贻妄怒》，主要通过描绘人们对食物的不同喜好和态度，展现了地域文化的特点以及对某些食物的厌恶。首句“饮食无远近，所美贵甘?”表明人们追求美食的标准在于味道的甘美，而非地域限制。接下来，诗人描述了南方人捕食虾蟆的情景，虽然这种行为在北方人看来可能令人反感，但南方人却视其为美味。

诗人以虾蟆与螺蛳蚬作比较，认为虾蟆虽然丑恶，但至少比螺蛳蚬更可取。然后提到了西蜀地区也有类似的饮食习惯，将捕捉的水田生物称为“谷犬”，暗示其被视为食物。诗人指出，当地居民对此并不感到羞愧，而吴地的人们也不必为此感到特别惊异。

最后两句“岂须若中州，牛羊烹大脔”暗指中原地区的豪奢饮食，与南方的这些奇特食物形成对比，表达了对不同地方饮食习俗的宽容和理解。整首诗语言质朴，通过日常饮食小事，揭示了地域文化差异和人们对美食的主观评价。