谬为淮海帅，每愧厨传缺

注释

方丈：宽广的宴席。
肤寸舌：微小的舌头，比喻食欲。
衰病：身体衰弱多病。
厨传：厨房供应。
内热：体内火气。
赤泥印：红色官印，象征官职。
紫玉玦：珍贵的紫玉佩环。
羔豚：羊和猪，泛指肉类。
菰黍：古代祭祀或节日的食品。
禅窗：禅房窗户。
蜀井：蜀地的井水。
可人：令人满意的人。
鼎器：烹饪器具。
汤眼：煮沸的水。
诀：告别，这里指结束。

翻译

我的一生又何必求太多，吃饱后万般欲望都消失。
为何要设立宽广的宴席，只为滋养这微小的舌头。
近年来身体衰弱多病，过了中午饭量就感到堵塞。
错误地担任了淮海的统帅，常常因厨房供应不足而惭愧。
做饭不求清闲，出使在外避免内火上升。
徒然拥有红色官印，远方送来珍贵的紫玉佩环。
为了你，宰杀羔羊豚肉，准备歌舞和菰黍的节日。
禅房沐浴午后的美景，蜀地井水清凉如冰雪。
座上宾客皆令人满意，餐具亲手洗净。
金钗等待热水，鱼蟹也似在告别。
于是，色香味一天之内达到极致。
回报你不虚度美食，深知我不是轻易享用之人。

鉴赏

此诗描绘了诗人在官场中的倦怠与对简单生活的向往。"我生亦何须，一饱万想灭"表达了诗人对于物欲横流的社会感到厌倦，希望通过满足基本的饮食需求来平息内心的种种欲望。"胡为设方丈，养此肤寸舌"则是对自己在官场中仅有的小屋和微薄俸业表示出不满与无奈。

接着，诗人提到了自己的健康状况："尔来又衰病，过午食辄噎"。这反映了官场生活的劳累和压力给身体带来的负担。"谬为淮海帅，每愧厨传缺"则是自嘲没有做好供应粮食的职责，这里的“每愭”表达了一种自责之情。

在下一段，诗人写道："爨无欲清人，奉使免内热。空烦赤泥印，远致紫玉玦"。这里的“爨无欲清人”可能指的是不愿参与官场的争斗和勾心，而“奉使免内热”则是希望通过执行公务来减轻内心的烦躁。后两句则是在描绘生活中的繁文缛节，显示了诗人的无奈与对清净生活的渴望。

在接下来的几句中，"为君伐羔豚，歌舞菰黍节。禅窗丽午景，蜀井出冰雪"展现了一种田园诗意境，通过描述农事活动和自然美景来表达对简单生活的向往。"坐客皆可人，鼎器手自洁"则是在赞扬参与其中的人都很有品行，同时也表现了自己对于清净环境的追求。

最后几句"金钗候汤眼，鱼蟹亦应诀。遂令色香味，一日备三绝"描绘了一种待客的场景，其中“金钗候汤眼”可能是指等待着热水来冲洗手中的精致动作，而“鱼蟹亦应诀”则是在说即使是简单的食物也能应对各种饮食的需求。最后两句表达了对色香味三绝的追求和满足。

整首诗通过对官场生活的批判与对田园生活的向往，展现了诗人内心的矛盾和对清净生活的渴望。