春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫
宋 · 郑清之
蒌蒿见录尔雅篇，族谱系出荆楚壖。
居人采撷不论钱，横道?轹如车前。
物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言。
世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便。
冰壶先生齑瓮传，敢骄玉食轻膏膻。
天随酷谓杞菊贤，一赋金石声相宣。
玉糁羹芋称苏仙，天上酥酡能比肩。
忆昔客授湘湖偏，乍逢此蒿口流涎。
嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编。
糅以豚膏软如绵，脆甘丰腻洁且鲜。
天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅。
笑渠芽蕨成儿拳，岸视槔圃眉宇轩。
七菹五菜谁敢先，独能兄事玉版禅。
一别楚产知几年，孤根朅来植鄞川。
春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫。
故人千里方言还，调芼酌之双觥船。
枯肠慰满藜苋缘，食芹而美不敢专。
遣送兵厨羞俎笾，喷饭一笑筼筜边。
居人采撷不论钱，横道?轹如车前。
物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言。
世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便。
冰壶先生齑瓮传，敢骄玉食轻膏膻。
天随酷谓杞菊贤，一赋金石声相宣。
玉糁羹芋称苏仙，天上酥酡能比肩。
忆昔客授湘湖偏，乍逢此蒿口流涎。
嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编。
糅以豚膏软如绵，脆甘丰腻洁且鲜。
天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅。
笑渠芽蕨成儿拳，岸视槔圃眉宇轩。
七菹五菜谁敢先，独能兄事玉版禅。
一别楚产知几年，孤根朅来植鄞川。
春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫。
故人千里方言还，调芼酌之双觥船。
枯肠慰满藜苋缘，食芹而美不敢专。
遣送兵厨羞俎笾，喷饭一笑筼筜边。
鉴赏
这首诗是宋代诗人郑清之所作，名为《旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾黄堂拙语先之聊发一笑》。诗中，诗人以生动的笔触描绘了蒌蒿的生长过程和其独特的风味。他提到蒌蒿源自荆楚之地，寻常人家采摘并不计价，其口感如同车前草般横生直长。诗人感慨物有贵贱，但蒌蒿以其自然之味受到喜爱，甚至与冰壶先生的齑瓮相提并论，赞美其清淡之美。
诗人回忆在湘湖边品尝蒌蒿的往事，其味道清甜如玉，令人回味无穷。他还提到蒌蒿的嫩叶胜过其他蔬菜，甚至能与玉版禅相媲美。如今，他在鄞川重新种植蒌蒿，春天新苗出土，诗人采摘时欣喜若狂。他想象远方的朋友归来，共饮之时，蒌蒿成为餐桌上的佳肴，让人心满意足。
整首诗充满了对蒌蒿的喜爱和对生活的细腻感受，展现了诗人对故乡美食的深情记忆和对自然之美的欣赏。