解道虚亭著寒色，好凭风露浣蛾眉

鉴赏

这首诗描绘了福建地方特色之物扁豆，通过生动的笔触展现了扁豆在特定时节的美味与独特风味。首句“闽中方物说扊扅，龙爪登盘最胜时”以“扊扅”为引，巧妙地将扁豆与传统美食联系起来，暗示扁豆在福建地方饮食文化中的重要地位。接着，“龙爪登盘”形象地描绘了扁豆在餐盘上的呈现方式，强调其在美食中的珍贵与诱人。

“解道虚亭著寒色，好凭风露浣蛾眉”则进一步深化了扁豆的形象，将扁豆比作“虚亭”，在“寒色”中显得尤为清新脱俗，仿佛是大自然中的一处静谧之地。而“风露浣蛾眉”则运用拟人手法，赋予扁豆以生命，仿佛它在轻风细雨中轻轻梳理着自己的“蛾眉”，展现出一种自然之美和生命力。

整体而言，这首诗通过对扁豆的细腻描绘，不仅展现了其作为食物的美味，更将其融入了自然与生活的美好之中，传递出一种对生活细节的欣赏与赞美之情。