款食颇精丰，供饮何率尔
明 · 朱凯
情闲好品茶，性淡能辨水。
江左几泓泉，勺勺定媸美。
浙右园焙栽，种种别妙理。
七宝白云淳，石井剑池泚。
夐乎惠麓流，名下无虚士。
金沙与于潜，实难为娣姒。
顾阳针芒如，他山麦颗比。
斫射联吉祥，碧叶光薿薿。
唐贡接真珠，绿丛秀蕊蕊。
串膏浪有名，生膏久亡矣。
当时境会亭，今也生荆杞。
对景访遗踪，险峻屡曾履。
事须身所亲，趣在工夫里。
正法陆生经，傍参诸野史。
竹炉与箬筐，相随无远迩。
穷源汲水清，篝火烹旗紫。
应手倾入壶，蟹眼若浮蚁。
甘腴胜醍醐，芳香夺兰芷。
杯面铺白花，盏底绝纤滓。
醉目闭即舒，倦体卧还起。
诗腑常焦枯，七碗犹未已。
同好唯两僧，合志只三子。
争新与斗奇，各尽胸中技。
遂结夙世缘，任彼老饕訾。
寻真到华阳，岂以口腹恃。
款食颇精丰，供饮何率尔。
漫呼出厨间，熟汤差可拟。
噤呷润渴喉，敢将唇大哆。
吾社适闻之，笑我应见齿。
明年再往兹，裹茗置行李。
江左几泓泉，勺勺定媸美。
浙右园焙栽，种种别妙理。
七宝白云淳，石井剑池泚。
夐乎惠麓流，名下无虚士。
金沙与于潜，实难为娣姒。
顾阳针芒如，他山麦颗比。
斫射联吉祥，碧叶光薿薿。
唐贡接真珠，绿丛秀蕊蕊。
串膏浪有名，生膏久亡矣。
当时境会亭，今也生荆杞。
对景访遗踪，险峻屡曾履。
事须身所亲，趣在工夫里。
正法陆生经，傍参诸野史。
竹炉与箬筐，相随无远迩。
穷源汲水清，篝火烹旗紫。
应手倾入壶，蟹眼若浮蚁。
甘腴胜醍醐，芳香夺兰芷。
杯面铺白花，盏底绝纤滓。
醉目闭即舒，倦体卧还起。
诗腑常焦枯，七碗犹未已。
同好唯两僧，合志只三子。
争新与斗奇，各尽胸中技。
遂结夙世缘，任彼老饕訾。
寻真到华阳，岂以口腹恃。
款食颇精丰，供饮何率尔。
漫呼出厨间，熟汤差可拟。
噤呷润渴喉，敢将唇大哆。
吾社适闻之，笑我应见齿。
明年再往兹，裹茗置行李。
鉴赏
这首明代朱凯的诗描绘了诗人品茶的闲适生活和对水质的讲究。他赞赏茅山泉水的清澈，认为只有亲自汲水煮茶，才能品味其真谛。诗人与两僧和三位朋友一同品茗，通过斗茶比试各自技艺，享受茶香带来的乐趣。他们并非单纯为了口腹之欲，而是追求茶艺中的真意，甚至把寻找好茶视为一种缘分。尽管初来茅山时清苦无茶，但诗人期待来年能携带茶叶重游，共享佳茗。诗中流露出对茶文化的热爱和对友情的珍视，同时也展现了诗人对生活的独特见解和对自然的亲近。