买自沙头逢亥日,烹传舵尾付丁奴
出处:《赋得白白江鱼入馔来》
清 · 李振钧
飘然有客出成都,直下湘江奉母趋。
綵鹢翻红飞画桨,珍鱼跳白入行廚。
斜量印颊如横剑,细数文鳞欲缀珠。
玉尺乍抛牵翠荇,银刀才剖藉青蒲。
鲜分池面羹原活,滑忆波心脂更腴。
贯柳犹怜霜泼剌,隔花谁荐雪肌肤。
海东远借垂竿手,堂上新挥斫脍图。
汲向涌泉应不俟,盛来截竹更何须。
曾经丙穴加餐劝,又进辰馐舞綵娱。
纵壑文章推旧族,卧冰家世溯前谟。
庭县政况能苏辙,带佩官还说绾符。
买自沙头逢亥日,烹传舵尾付丁奴。
莫教画板愚群獭,讵类铜盘幻一驴。
楚竹初然炊晓馔,蜀胶佐饷醉朝餔。
晴潭冻解供蔬笥,晚市烟寒绕荻芦。
游或武昌闲咏马,携将赤壁漫从苏。
秋风莼菜系归思,春水桃花问钓徒。
练影双双疑素结,锦鳞六六讶琼铺。
溉鬵诗卷常怀尔,弹铗歌声孰慰吾。
他日南湖相忆处,可凭溪友达书无。
綵鹢翻红飞画桨,珍鱼跳白入行廚。
斜量印颊如横剑,细数文鳞欲缀珠。
玉尺乍抛牵翠荇,银刀才剖藉青蒲。
鲜分池面羹原活,滑忆波心脂更腴。
贯柳犹怜霜泼剌,隔花谁荐雪肌肤。
海东远借垂竿手,堂上新挥斫脍图。
汲向涌泉应不俟,盛来截竹更何须。
曾经丙穴加餐劝,又进辰馐舞綵娱。
纵壑文章推旧族,卧冰家世溯前谟。
庭县政况能苏辙,带佩官还说绾符。
买自沙头逢亥日,烹传舵尾付丁奴。
莫教画板愚群獭,讵类铜盘幻一驴。
楚竹初然炊晓馔,蜀胶佐饷醉朝餔。
晴潭冻解供蔬笥,晚市烟寒绕荻芦。
游或武昌闲咏马,携将赤壁漫从苏。
秋风莼菜系归思,春水桃花问钓徒。
练影双双疑素结,锦鳞六六讶琼铺。
溉鬵诗卷常怀尔,弹铗歌声孰慰吾。
他日南湖相忆处,可凭溪友达书无。
鉴赏
此诗描绘了一幅生动的江鱼宴席场景,充满了浓郁的江南水乡风情与生活气息。诗人以细腻的笔触,描绘了从捕鱼到烹饪、再到享用的过程,展现了江鱼入馔的全过程。
首句“飘然有客出成都,直下湘江奉母趋”,开篇即点明了人物身份与行动目的,一位客人从成都出发,直奔湘江,为的是奉养母亲,这一行为既体现了孝道,也预示了江鱼将成为宴席上的佳肴。
接下来,“彩鹢翻红飞画桨,珍鱼跳白入行厨”两句,生动描绘了捕鱼的场景,彩鹢(一种装饰华丽的船)在江面上飞速行驶,船上的人们奋力划桨,而江中的珍稀鱼类则跃出水面,落入行厨之中,准备成为美味佳肴。
“斜量印颊如横剑,细数文鳞欲缀珠”两句,通过形象的比喻,展示了捕鱼者对鱼的精准判断与细致操作,仿佛在鱼颊上刻印着横剑般的图案,细数着鱼鳞,如同想要将它们串成珍珠一般。
“玉尺乍抛牵翠荇,银刀才剖藉青蒲”两句,进一步描绘了捕鱼后的处理过程,使用玉尺测量,银刀切割,翠绿的荇菜和青蒲作为辅助工具,使得整个过程显得既优雅又专业。
整首诗不仅描绘了江鱼入馔的全过程,还融入了诗人对江鱼之美的赞美,以及对孝道的颂扬,展现了江南水乡的独特魅力与人文情怀。通过细腻的描写,让读者仿佛置身于那充满诗意的江边宴席之中,感受到了江鱼带来的不仅仅是味觉的享受,更是情感的共鸣与文化的传承。