雕胡持作饭，菖蒲持作菹
出处：《山中采菖蒲寿安晚老仙》
明 · 史鉴
山中采菖蒲，泽中采雕胡。
雕胡持作饭，菖蒲持作菹。
问君将何为，言就仙人居。
仙人居安在，震泽东南隅。
门前有长路，青松间白榆。
舍后有清池，莲叶巢神龟。
高楼临水起，缥缈邻太虚。
木兰为轩槛，桂树为门枢。
黄金为宝盖，八角垂流苏。
仙人山泽癯，为乐自愉愉。
长身且高颧，红颜白髭须。
潜光饮夕气，眺景含朝霞。
有子两三人，才名皆丈夫。
朝莫问平安，济济庭中趋。
诸孙八九人，温温玉不如。
出门远行游，所业在诗书。
经年一来归，银鞍照骊驹。
寿星何煌煌，照我仙人居。
贺客来满途，仙人旧悬弧。
请客坐堂上，布地红氍毹。
促令办中廚，品物事事殊。
山珍间海错，肥羊和笋蒲。
玉壶湛清酒，金盘鲙鲤鱼。
名娼出邯郸，窈窕世绝无。
头上翠琅玕，耳悬明月珠。
紫绮为下裙，红罗为上襦。
上堂拊琴瑟，下堂吹笙竽。
清歌按妙舞，行云随卷舒。
坐中黄眉翁，向前持一杯。
三千一洗髓，九千一伐毛。
请看目瞳子，清光果有不。
金石未为固，乔松真吾徒。
昆崙阆风上，与尔长嬉游。
雕胡持作饭，菖蒲持作菹。
问君将何为，言就仙人居。
仙人居安在，震泽东南隅。
门前有长路，青松间白榆。
舍后有清池，莲叶巢神龟。
高楼临水起，缥缈邻太虚。
木兰为轩槛，桂树为门枢。
黄金为宝盖，八角垂流苏。
仙人山泽癯，为乐自愉愉。
长身且高颧，红颜白髭须。
潜光饮夕气，眺景含朝霞。
有子两三人，才名皆丈夫。
朝莫问平安，济济庭中趋。
诸孙八九人，温温玉不如。
出门远行游，所业在诗书。
经年一来归，银鞍照骊驹。
寿星何煌煌，照我仙人居。
贺客来满途，仙人旧悬弧。
请客坐堂上，布地红氍毹。
促令办中廚，品物事事殊。
山珍间海错，肥羊和笋蒲。
玉壶湛清酒，金盘鲙鲤鱼。
名娼出邯郸，窈窕世绝无。
头上翠琅玕，耳悬明月珠。
紫绮为下裙，红罗为上襦。
上堂拊琴瑟，下堂吹笙竽。
清歌按妙舞，行云随卷舒。
坐中黄眉翁，向前持一杯。
三千一洗髓，九千一伐毛。
请看目瞳子，清光果有不。
金石未为固，乔松真吾徒。
昆崙阆风上，与尔长嬉游。
鉴赏
此诗描绘了一位晚年的仙人居住在震泽东南隅的山泽之中，环境清幽，生活雅致。仙人以山中菖蒲和泽中雕胡为食，过着与世无争的生活。其居所周围有青松、白榆、清池、莲花、神龟、高楼、木兰、桂树、黄金宝盖等自然美景，充满了仙风道骨的氛围。
诗中提到仙人有两三个儿子，皆才华横溢，从事诗书之业。每年他们都会回来探望父亲，带来银鞍和骊驹作为礼物。仙人的寿辰时，宾客满堂，热闹非凡。宴席上山珍海错，美酒佳肴，名妓歌舞，场面豪华而雅致。
通过这首诗，我们可以感受到作者对仙人生活的向往和对自然美景的赞美，同时也反映了明代文人士大夫对于隐逸生活的追求和对美好生活的向往。