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彼美君家菜,铺田绿茸茸

出处:《元修菜
宋 · 苏轼
彼美君家菜,铺田绿茸茸
豆荚圆且小,槐芽细而丰。
种之秋雨馀,擢秀繁霜中。
欲花而未萼,一一如青虫。
是时青裙女,采撷何匆匆。
烝之复湘之,香色蔚其饛。
点酒下盐豉,缕橙芼姜葱。
那知鸡与豚,但恐放箸空。
春尽苗叶老,耕翻烟雨丛。
润随甘泽化,暖作青泥融。
始终不我负,力与粪壤同。
我老忘家舍,楚音变儿童。
此物独妩媚,终年系余胸。
君归致其子,囊盛勿函封。
张骞移苜蓿,适用如葵菘。
马援载薏苡,罗生等蒿蓬。
悬知东坡下,塉卤化千钟。
长使齐安民,指此说两翁。

拼音版原文

měijūnjiācàitián绿róngróng

dòujiáyuánqiěxiǎohuáiérfēng

zhǒngzhīqiūzhuóxiùfánshuāngzhōng

huāérwèièqīngchóng

shìshíqīngqúncǎixiécōngcōng

zhēngzhīxiāngzhīxiāngwèiméng

diǎnjiǔxiàyánchǐchéngmàojiāngcōng

zhītúndànkǒngfàngzhùkōng

chūnjìnmiáolǎogēngfānyāncóng

rùnsuígānhuànuǎnzuòqīngróng

shǐzhōngfènrǎngtóng

lǎowàngjiāshèchǔyīnbiànértóng

mèizhōngniánxiōng

jūnguīzhìnángshènghánfēng

zhāngqiānxushìyòngkuísōng

yuánzǎiluóshēngděnghāopéng

xuánzhīdōngxiàhuàqiānzhōng

cháng使shǐānmínzhǐshuōliǎngwēng

注释

彼美:形容事物美好。
铺田:覆盖田野。
茸茸:形容植物茂盛。
豆荚:豆类植物的果实。
槐芽:槐树的嫩芽。
擢秀:植物生长茁壮。
青虫:比喻未成熟的果实。
青裙女:穿着青裙的女子。
湘之:湘江的鱼。
饛:满盛食物。
盐豉:盐和豆豉。
缕橙芼姜葱:切好的橙子和姜葱调味。
烟雨丛:烟雨中的田野。
甘泽:甜美的雨水。
齐安:地名,今湖北黄州。
两翁:两位老人。

翻译

那美丽的你家菜肴,田野上铺满翠绿的嫩苗。
豆荚圆润小巧,槐芽细嫩丰富。
在秋雨之后播种,经历严霜才显现生机。
花朵尚未绽放,如同青虫般娇嫩。
那时穿着青裙的女孩,采摘它们多么匆忙。
蒸煮后又拌以湘江的鱼,香气色彩丰富。
佐以酒、盐和豆豉,再切橙子配以姜葱。
谁还会注意鸡豚,只担心菜肴被吃光。
春天过去,苗叶老去,田间烟雨中翻耕。
雨水滋养着土地,温暖化为肥沃的青泥。
它始终不辜负我的期待,力量与土壤相同。
我老了,忘了家乡,连方言也变得像孩子的口音。
这食物特别可爱,一年四季牵动我的心。
你回去带给你的孩子,装袋即可,不必密封。
就像张骞引入的苜蓿,适合如葵菜和菘菜。
马援运来的薏苡,生长得如同蒿蓬一样茂盛。
可以想象,在东坡之下,贫瘠的土地因它们而变得肥沃。
长久以来,这成了齐安百姓的话题,老人们以此谈论。

鉴赏

此诗描绘了一幅春日农家景象,通过对蔬菜、豆荚和槐芽的生长描述,展现了大自然的勃发与生命力。诗人细腻地捕捉植物的生长过程,以及女工们忙碌采摘的情形,表现出农事的勤劳与期待。

"彼美君家菜,铺田绿茸茸。豆荚圆且小,槐芽细而丰。种之秋雨馀,擢秀繁霜中。欲花而未萼,一一如青虫。" 这几句写出了蔬菜成片、豆荚饱满和槐树茂密的景象,以及它们在秋雨和春霜中的生长状态,充满了对自然赋予的生命力的赞美。

诗中还穿插着人的活动,如“是时青裙女,采撷何匆匆。” 描绘出农妇们忙碌采摘蔬菜的情景。"烝之复湘之,香色蔚其饛。点酒下盐豉,缕橙芼姜葱。" 则展现了对食物的期待和享受,以及农家生活的丰富多彩。

然而,诗人的情感并非一味的喜悦,还有对时间流逝的感慨,如“春尽苗叶老,耕翻烟雨丛。润随甘泽化,暖作青泥融。” 表现了季节更迭、万物更新带来的无常感。

最后,诗人表达了自己对农事的投入和承诺,以及对后代的期望,如“始终不我负,力与粪壤同。我老忘家舍,楚音变儿童。此物独妩媚,终年系余胸。” 这些情感是诗人个人生命体验的流露。

整首诗通过对自然景象和农事生活的细腻描绘,以及个人情感的深刻抒发,展示了诗人的观察力、创作技巧以及他对生活的热爱与珍视。