城郭人家饯岁寒，裁红剪翠馔春盘

注释

城郭：城市和乡村。
人家：家庭或住家。
饯：迎接或准备。
岁寒：寒冬时节。
裁红剪翠：剪裁出红绿相间的色彩。
馔：食物，菜肴。
春盘：春天的宴席装饰。
湖滨：湖边。
老圃：老园丁。
无时态：没有固定的时间安排。
绕屋：围绕着房屋。
畦蔬：菜地里的蔬菜。
向晓看：一大早就去看。

翻译

城市和乡村的人家都在寒冬中准备迎接新年，精心制作红色和绿色的菜肴，摆成春天的盘饰。
湖边的老园丁没有固定的作息时间，一大早就到菜地里查看蔬菜生长情况。

鉴赏

这首诗描绘的是冬末春初时节的乡村景象。"城郭人家饯岁寒"一句，写城市居民在严寒将尽之际，以欢庆的活动辞旧迎新，"裁红剪翠馔春盘"则形象地展现了人们制作色彩鲜艳的春节菜肴，准备迎接春天的到来。

"湖滨老圃无时态"，诗人转向湖边的老园子，描述园丁们一年四季的辛勤劳作，即使寒冬也不例外，这里流露出对农事生活的敬意和感慨。"绕屋畦蔬向晓看"则进一步描绘了清晨时分，屋前菜畦中的蔬菜生机勃勃，预示着新的一年里丰收的希望。

整体来看，这首诗通过细腻的笔触，展示了中国传统节日中城乡人家的风俗习惯，以及人们对自然和生活的热爱与期待，富有生活气息和季节感。徐瑞的诗风质朴而深情，体现了宋代诗歌的清新之风。