软玉开香包，桃花点春瓮

鉴赏

这首诗《鰔鲊》是宋代诗人周紫芝所作，通过细腻的笔触描绘了对美食的渴望与赞美。

首句“放箸朝盘空，食指昨夜动”以生动的语言描绘了主人公在清晨放下筷子，却发现餐盘已空，而他的食欲却在昨晚便开始蠢蠢欲动的情景，巧妙地表现了他对美食的渴望。

接着，“软玉开香包，桃花点春瓮”两句，运用比喻手法，将食物比作珍贵的玉石和盛开的桃花，形象地展现了食物的美味与诱人之处，同时暗示了季节的变化，春天的气息扑面而来。

“平生江瑶柱，异名寔同用”则表达了对某种特定食材——江瑶柱的热爱，虽然名字不同，但其美味与用途相同，强调了对这种食材的钟爱之情。

最后，“何当登禹书，永作淮海贡”表达了诗人希望自己的美食能够被记录在古代文献中，成为淮海地区的贡品，以此来表达对美食的推崇与向往。

整首诗通过对美食的细腻描绘，不仅展现了诗人对美食的热爱，也体现了他对生活品质的追求和对传统文化的尊重。