烹茶方法教儿僮，蟹眼潜听火候工

鉴赏

这首诗描绘了诗人教孩子烹茶的情景，强调了火候的掌握和水质的选择。"蟹眼潜听"形象地描述了观察水开时如蟹眼般的小气泡，体现了煮茶技艺的精细。选取竹林僧舍的泉水，以及来自大王峰的雨后春芽，都透露出诗人对自然之美的欣赏和对品茗环境的讲究。整体上，这是一首表现文人雅趣与生活情趣的闲适诗篇。