七椀由来厌八珍，犹堪代酒亦生春

注释

七碗：指多次饮酒。
由来：自古以来。
厌：厌倦。
八珍：指各种珍贵食物。
犹：尚且。
堪：能够。
代酒：代替酒。
亦：也。
生春：带来春天般的活力。
个中：其中。
风味：味道。
须：必须。
知趣：懂得欣赏。
惭愧：感到羞愧。
刘公：指某位姓刘的人。
独倚：独自领略。
新：新颖。

翻译

自古以来已经厌倦了各种珍贵的食物，它们甚至可以代替酒，带来春天般的活力。
其中的美味需要懂得欣赏，我感到羞愧，因为只有刘公能独自领略这种新颖的风味。

鉴赏

这首诗是宋代诗人袁说友的作品《和程阁学送小春茶韵四首（其三）》。诗中，诗人表达了对小春茶的喜爱与赞赏。他提到七碗茶已经足够替代美酒，还能带来春天般的清新感受。诗人强调了品味茶中的独特风味需要懂得其中的乐趣，同时也表达了对刘公（可能是朋友或尊者）独创新茶艺的钦佩和感激。整首诗以茶为媒介，寓含了对生活情趣的追求和对友情的珍视。