平生心赏建溪春，一邱风味极可人

拼音版原文

平píng生shēng心xīn赏shǎng建jiàn溪xī春chūn，一yī邱qiū风fēng味wèi极jí可kě人rén。

香xiāng包bāo解jiě尽jìn宝bǎo带dài胯kuà，黑hēi面miàn碾niǎn出chū明míng窗chuāng尘chén。

家jiā园yuán鹰yīng爪zhuǎ改gǎi呕ǒu泠líng，官guān焙bèi龙lóng文wén常cháng食shí陈chén。

於wū公gōng岁suì取qǔ壑hè源yuán足zú，勿wù遣qiǎn沙shā溪xī来lái乱luàn真zhēn。

注释

平生：一生。
心赏：喜爱欣赏。
建溪：地名，指建溪地区。
春：春天。
邱：同‘丘’，小山。
风味：特色，风情。
极可人：非常吸引人。
香包：装有香料的袋子。
宝带胯：贵重的宝石腰带。
黑面：指茶叶。
碾出：经过研磨。
明窗尘：明亮窗户上的灰尘，形容干净。
家园：家乡。
鹰爪：指鹰爪茶，一种粗糙的茶。
呕泠：形容茶汤醇厚。
官焙：官方烘焙。
龙文：龙井茶的别称。
常食陈：经常食用陈年老茶。
于公：泛指某位尊者或官员。
岁取：每年取用。
壑源：山谷的源头。
足：充足。
勿遣：不要让。
沙溪：另一条溪流。
乱真：混淆真实。

翻译

我一生都对建溪的春天情有独钟，那里的景色和风情非常迷人。
解开香气扑鼻的香包，里面藏着珍贵的宝石腰带，连灰尘都显得明亮如碾过的黑面。
家乡的鹰爪茶已经不再粗糙，变得醇厚；官家烘焙的龙井茶常常陈年老味。
于公每年从山谷源头取水充足，但要防止沙溪的水混入，以免破坏了真正的味道。

鉴赏

这首诗是宋代诗人黄庭坚所作的《谢王炳之惠茶》，通过对建溪春茶的赞美，展现了诗人对高品质茶叶的深深喜爱。首句“平生心赏建溪春”表达了他对建溪春茶的一生热爱，认为其风味独特，令人陶醉。接下来的两句“香包解尽宝带胯，黑面碾出明窗尘”，形象地描绘了茶香四溢，连珍贵的宝带和明亮的窗户都为之增色，暗示了茶的香气浓郁和制作工艺的精细。

“家园鹰爪改呕泠，官焙龙文常食陈”中，“鹰爪”形容茶的形状如鹰爪般紧实，“呕泠”则形容茶汤清新，而“官焙龙文”则赞美了官方焙制的茶叶纹理如龙纹般精美，即使是陈年老茶也依然品质上乘。最后两句“于公岁取壑源足，勿遣沙溪来乱真”，诗人叮嘱朋友王炳之，每年采摘建溪源头的优质茶叶即可，不必担心沙溪的茶叶混杂其中，影响了建溪春茶的纯粹口感。

整首诗通过细腻的描绘和深情的表达，不仅展示了建溪春茶的美妙，也体现了诗人对茶艺的高雅品味和对友情的珍视。