坐间咄嗟致，不似荔枝来

鉴赏

这首诗《食芡》以细腻的笔触描绘了对芡实这一食材的品鉴与思考。首先，“池底休铺锦，鸡头自有栽”，诗人以比喻的手法，将池塘中的芡实比作自然生长的美丽画卷，既展现了芡实生长环境的清幽，也暗示了其自然生长的特性。接着，“柔中皆水性，刚外乃天才”两句，通过对比，赞美了芡实内在的柔和与外在的坚韧，暗喻了事物的两面性以及内在本质的重要性。

“精彩惟鱼目，珠圆出蚌胎”则进一步深化了对芡实的赞美，将芡实的果实比作珍贵的珍珠，强调了其独特的价值和美好。最后，“坐间咄嗟致，不似荔枝来”表达了对芡实便捷获取的赞赏，同时与荔枝进行对比，突出了芡实的实用性和普遍性。

整体而言，这首诗通过对芡实的细致描绘和深刻思考，不仅展现了对食物的热爱与欣赏，也蕴含了对自然、生活哲理的感悟，体现了诗人敏锐的观察力和丰富的想象力。