豆棚瓜架间，手摘可一再
出处：《邹小山宗伯茄豆帧子为章书亭镇帅题》
清 · 朱景英
东坡在岐亭，力持杀生戒。
谓同鸡豚饱，曷勿芦菔芥。
齐民有要术，蔬圃细亦大。
所以渤海守，计口筹韭薤。
烹菽及脯茄，古籍均纪载。
厥性详义疏，本草备图绘。
清绝让乡翁，写生出时辈。
馀事貌纤种，紫绿粉琐碎。
豆棚瓜架间，手摘可一再。
游戏往往然，兹幅尤狡狯。
想当贵盛时，割炙恣所快。
一朝厌芗腥，食单美生菜。
沿篱既吾茹，落苏亦吾爱。
涉笔偶及之，肉食料可废。
列鼎故自豪，所味乃沆瀣。
明公得此意，见画辄欲拜。
属题心郑重，饕餮期一汰。
养福兼养财，养生此其概。
载绎东坡言，噬嗑义不昧。
誓当涤三庭，常餐佐粗粝。
谓同鸡豚饱，曷勿芦菔芥。
齐民有要术，蔬圃细亦大。
所以渤海守，计口筹韭薤。
烹菽及脯茄，古籍均纪载。
厥性详义疏，本草备图绘。
清绝让乡翁，写生出时辈。
馀事貌纤种，紫绿粉琐碎。
豆棚瓜架间，手摘可一再。
游戏往往然，兹幅尤狡狯。
想当贵盛时，割炙恣所快。
一朝厌芗腥，食单美生菜。
沿篱既吾茹，落苏亦吾爱。
涉笔偶及之，肉食料可废。
列鼎故自豪，所味乃沆瀣。
明公得此意，见画辄欲拜。
属题心郑重，饕餮期一汰。
养福兼养财，养生此其概。
载绎东坡言，噬嗑义不昧。
誓当涤三庭，常餐佐粗粝。
鉴赏
这首诗描绘了东坡居士在岐亭时的生活情趣与饮食哲学，以及对蔬菜的推崇。诗中提到东坡主张遵守杀生戒律，认为食用鸡豚不如食用芦菔和芥菜，因为后者更符合节俭和素食的原则。诗中还提到了《齐民要术》这本书，强调蔬菜种植的重要性，甚至提及渤海太守根据人口数量来计算所需韭薤的数量，显示出对蔬菜种类和数量的精细管理。
诗中进一步描述了各种蔬菜的特性，如清绝、乡翁的手艺、豆棚瓜架间的采摘乐趣等，以及对茄子和豆类的特别喜爱。它指出，即使在富贵之时，东坡也偏好清淡的食物，如生菜、落苏等，而不再追求肉食的奢华享受。诗中提到这些蔬菜不仅能满足口腹之欲，还能滋养身心，体现了养生之道。
最后，诗中表达了对东坡饮食观念的敬仰，并希望人们能遵循这种健康、节俭的生活方式，不仅为了身体的健康，也是为了心灵的修养。诗中引用了《易经·噬嗑卦》中的道理，强调了饮食应遵循自然规律，不应贪食过度。整体而言，这首诗通过描绘东坡的饮食哲学，倡导了一种健康、简约的生活态度。