小儿哇不美，鼠壤有馀嘬

拼音版原文

洛luò下xià斑bān竹zhú笋sǔn，花huā时shí压yā鲑guī菜cài。

一yī束shù酬chóu千qiān金jīn，掉diào头tóu不bù肯kěn卖mài。

我wǒ来lái白bái下xià聚jù，此cǐ族zú富fù庖páo宰zǎi。

茧jiǎn栗lì戴dài地dì翻fān，觳hú觫sù触chù墙qiáng坏huài。

戢jí戢jí入rù中zhōng厨chú，如rú偿cháng食shí竹zhú债zhài。

甘gān葅zū和hé菌jūn耳ěr，辛xīn膳shàn胹ér姜jiāng芥jiè。

烹pēng鹅é杂zá股gǔ掌zhǎng，炮pào鳖biē乱luàn裙qún介jiè。

小xiǎo儿ér哇wā不bù美měi，鼠shǔ壤rǎng有yǒu余yú嘬zuō。

可kě贵guì生shēng于yú少shǎo，古gǔ来lái食shí共gòng噫yī。

尚shàng想xiǎng高gāo将jiāng军jūn，五wǔ溪xī无wú人rén采cǎi。

鉴赏

这首诗是宋代诗人黄庭坚的《食笋十韵》，通过对洛下斑竹笋的描绘，展现了其珍贵稀有的特质。首句“洛下斑竹笋，花时压鲑菜”点出斑竹笋在春季盛开时的鲜美，比鲑菜更胜一筹。接下来的“一束酬千金，掉头不肯卖”强调了笋子的昂贵，即使价格高昂，也有人不愿出售。

诗人以“我来白下聚，此族富庖宰”描述自己来到繁华之地，看到富人之家对这种美食的追捧。接着通过“茧栗戴地翻，觳觫触墙坏”形容笋子被大量挖掘的情景，生动描绘了人们对美食的贪婪。进入厨房后，“如偿食竹债”形象地比喻享用笋子如同偿还债务。

诗中列举了各种烹饪方式，如“甘菹和菌耳，辛膳胹姜芥”，以及“烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介”，细致描绘了丰富的菜肴搭配。然而，即便如此，“小儿哇不美，鼠壤有馀嘬”则揭示了贫富差距，寻常人家的孩子甚至只能从残羹剩饭中寻找滋味。

最后两句“可贵生于少，古来食共噫”感慨笋子的珍贵，自古以来就是难得的美食。诗人借“尚想高将军，五溪无人采”表达了对自然馈赠的珍视，以及对高将军未尝此味的遗憾，暗示了对人与自然和谐相处的向往。

总的来说，这首诗通过丰富的意象和细腻的笔触，既赞美了斑竹笋的美味，又揭示了社会的贫富差距，流露出诗人对美食和生活的独特见解。