橘官难问种，骚客未知名

鉴赏

这首诗以细腻的笔触描绘了佛手柑的形态与香气，诗人通过对比柔荑（女性纤细的手指）来赞美佛手柑的娇嫩与温润，将之比作玉暖犹冰手，既表达了佛手柑的温润如玉，又暗示其表面虽似冰凉却蕴含着内在的温暖。诗人还巧妙地运用了“香寒亦动情”这一句，不仅描绘了佛手柑的香气随季节变化而变化，更赋予了其情感色彩，仿佛在诉说一种淡淡的哀愁或思念。

接着，诗人以橘官难以问种和骚客未知名，表达了对佛手柑独特身份的赞叹，暗示其在当时的认知中可能并不广为人知，但其独特的魅力却足以吸引文人墨客的关注。最后，“作颂应先汝，辞华取次倾”一句，直接表达了诗人对佛手柑的赞美之情，认为应当首先为它作一首颂歌，并且愿意用华丽的辞藻来表达对它的敬意和喜爱。

整体而言，这首诗通过对佛手柑的细致描绘和情感寄托，展现了诗人对自然之美的深刻感悟和对生活细节的敏锐观察，同时也体现了明代末年至清代初期文人对于自然物象审美情趣的独特追求。