醢之自周官,况我乃田叟
出处:《食田螺》
宋 · 韩元吉
几年客勾吴,盘馔索无有。
鯹咸咀彭蜞,臭腐羹石首。
牛心与熊掌,梦寐不到口。
朅来灵山下,空肠尚雷吼。
苜蓿映朝餐,杞菊富肴簌。
相过有贤士,无以侑卮酒。
跰?樽俎间,见此青裙妇。
百金买市城,竞拾不论斗。
枵中本离化,黝质真坤耦。
稍稍被寒泉,累累付清滫。
舒觞颇甘豢,窒户还畏剖。
芼姜摘其元,璀璨置瓦缶。
中年消渴病,快若尘赴帚。
含浆与文蛤,未易较先后。
吾生亦何为,甘此味岂厚。
醢之自周官,况我乃田叟。
尚殊鼠供苏,复类蟆饷柳。
北风饫竹实,南俗夸针取。
虽非绿纹酌,仅免青泥呕。
据龟定应用,啖鳆良可丑。
谁能事颜色,此腹嗟敢负。
诗成调儿曹,吾意真亦偶。
鯹咸咀彭蜞,臭腐羹石首。
牛心与熊掌,梦寐不到口。
朅来灵山下,空肠尚雷吼。
苜蓿映朝餐,杞菊富肴簌。
相过有贤士,无以侑卮酒。
跰?樽俎间,见此青裙妇。
百金买市城,竞拾不论斗。
枵中本离化,黝质真坤耦。
稍稍被寒泉,累累付清滫。
舒觞颇甘豢,窒户还畏剖。
芼姜摘其元,璀璨置瓦缶。
中年消渴病,快若尘赴帚。
含浆与文蛤,未易较先后。
吾生亦何为,甘此味岂厚。
醢之自周官,况我乃田叟。
尚殊鼠供苏,复类蟆饷柳。
北风饫竹实,南俗夸针取。
虽非绿纹酌,仅免青泥呕。
据龟定应用,啖鳆良可丑。
谁能事颜色,此腹嗟敢负。
诗成调儿曹,吾意真亦偶。
拼音版原文
鉴赏
这首诗是宋代诗人韩元吉的《食田螺》,通过描述诗人在吴地的经历,展现了他对田螺这种寻常食物的独特感受。诗中首先描绘了他在客居期间,生活简朴,只能以田螺充饥,即使是最普通的田螺(如彭蜞)和石首鱼做成的菜肴,也成了难得的美食。他感叹牛心熊掌这样的珍馐佳肴都未曾尝到。
后来,诗人在灵山脚下,虽然早餐只有苜蓿和枸杞菊花,但能与贤士共餐,也算是一种慰藉。田螺在诗中被形容为“青裙妇”,形象生动,价值被抬高,甚至不惜花费百金购买。田螺经过烹煮,虽有甘美,但也有些许腥气,诗人将其与疾病相提并论,表示对生活的无奈接受。
诗人反思自己的生活方式,认为田螺这样的食物原本只是官府的残羹剩饭,自己作为农夫却欣然享用,这与老鼠吃苏子、蛙类献食柳叶的场景形成对比。他承认田螺并非上乘之选,但仍感激其带来的满足感,表示不会辜负这份滋味。
最后,诗人以诗作结,将这首诗赠予儿辈,表达自己对生活的独特见解,认为人生不必过于追求奢华,平凡的田螺也能带来乐趣,反映出诗人淡泊名利的人生态度。