此花犹未发，此酒已先香

鉴赏

这首诗《新酿酴醾酒送吴蔡二副枢》由宋代文彦博所作，通过对未开之花与已溢之香的对比，以及对甘芹之意的引用，巧妙地表达了诗人对于新酿酴醾酒的期待与赞赏之情。

“此花犹未发，此酒已先香。”这两句诗以未开放的花喻指未酿造完成的酴醾酒，而“已先香”则生动描绘出酒香早已弥漫，预示着这酒的醇美与诱人。这种对比手法，不仅展现了酒的香气四溢，也暗示了酒质的上乘。

“独有甘芹意，开樽略为尝。”这里的“甘芹意”借用了古代饮酒前先尝甘芹的传统，象征着对酒的期待与尊重。诗人通过这一细节，表达了对即将品尝的酴醾酒的期待之情，同时也流露出一种雅致的生活情趣。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触和巧妙的比喻，不仅赞美了酴醾酒的香气与品质，还透露出诗人对于美好事物的欣赏与追求，以及在品味生活中的那份淡然与雅致。