品茶世独推阳羡，评水人多说慧山

鉴赏

这首诗是明代诗人吴俨所作的《和国贤谢茶（其二）》。诗中以品茶与评水为主题，表达了诗人对茶道的深刻理解和对茶艺的赞赏。

首句“品茶世独推阳羡”，点出阳羡（今江苏宜兴）的茶叶在品茗界享有极高的声誉，暗示了阳羡茶的品质之高超。接下来，“评水人多说慧山”则提到人们普遍认为慧山的泉水是泡茶的最佳水源，进一步强调了水质对于茶味的重要性。

后两句“今日相从调众口，莫教腾沸鼎铛间”，则描绘了诗人与友人相聚品茶的情景。他们共同调和着茶的味道，力求让每一口茶都达到最佳的口感，避免茶水在煮沸时过于沸腾，影响茶的原味。这不仅体现了对茶艺的追求，也展现了诗人与友人间的默契与情趣。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了茶道之美，以及在品茗过程中对细节的极致追求，体现了中国传统文化中对生活美学的重视。