无方煮石何由软，佳名锡我何敢辞

注释

南山：指南山。
仙人：修道之人。
白石：可能指白色的石头，也可能象征修炼的物品。
一生费齿：形容吃石头的艰难。
费钱：不需要花费钱财。
腹便便：形容肚子饱满。
肺肝：这里比喻仙人的内脏。
真祖：道教中的祖师。
不惮远：不怕路途遥远。
无方煮石：无法使石头变软。
佳名：美好的名字。
转庵诗：可能指诗集或诗人名字，暗示诗人的生活只能靠诗作慰藉。
掬水三咽：捧水小口慢慢喝。

翻译

南山的仙人吃什么？他每晚都在山中煮白石。
世人称他为白石仙，一生吃石头却不用花钱。
仙人吃完后肚子鼓鼓的，好像七十二座山峰长在他的肺和肝上。
真正的祖师就住在南山的南边，我想追随他，哪怕路途遥远。
没有方法能让石头煮得柔软，既然赐予我美名，我怎敢推辞。
只是担心从此长久饥饿，我口袋里只有转庵诗作安慰。
那就让我捧起水来，分三次喝下吧。

鉴赏

这两首诗都是宋代诗人姜夔的作品，风格各异，展现了不同的意境。

第一首《南山仙人》描绘了一位隐居南山的仙人，以白石为食，生活简朴却自得其乐。诗中通过“煮白石”、“白石仙”等形象，表现了仙人的超凡脱俗和对自然的亲近。诗人表示自己愿意追随这位仙人，尽管担心生活清贫，但仍然愿意接受“白石仙”的美誉。结尾处，诗人以“掬水三咽”表达对这种生活的向往和对诗艺的执着。

第二首《余居苕溪上》则是一首赠答诗，诗人寓言般地描述了官场如摴蒱游戏，而白石道人虽未获得世俗的高位，却因诗歌才华被赋予“白石道人”的称号，表达了对文学价值的肯定。诗人以长句回应友人的赠诗，显示了对友情和文才的珍视。

总的来说，姜夔的这两首诗都富有哲理，通过隐逸和文学的主题，展现了诗人对理想生活的追求和对艺术的热爱。