年深始作汗酒法，以一当十味且浓
出处：《戏柬池莘仲》
明 · 李昱
少年一饮轻千钟，力微难染桃花容。
年深始作汗酒法，以一当十味且浓。
王君亲传坎离鼎，出瓮鹅黄煮秋影。
檀心味烈九酝同，醉倒伯伦呼不醒。
清晨喜见双玉瓶，中涵沆瀣光冷冷。
鸬鹚之杓鹦鹉盏，坐使宾主皆忘形。
我老多愁酒难敌，故人未肯分馀沥。
座中甘作刘公荣，醒眼终朝看山碧。
年深始作汗酒法，以一当十味且浓。
王君亲传坎离鼎，出瓮鹅黄煮秋影。
檀心味烈九酝同，醉倒伯伦呼不醒。
清晨喜见双玉瓶，中涵沆瀣光冷冷。
鸬鹚之杓鹦鹉盏，坐使宾主皆忘形。
我老多愁酒难敌，故人未肯分馀沥。
座中甘作刘公荣，醒眼终朝看山碧。
鉴赏
这首明代诗人李昱的《戏柬池莘仲》描绘了一幅豪饮畅谈的宴席场景。首句“少年一饮轻千钟”，展现了主人公年轻时豪放不羁的饮酒气概，千钟之量令人惊叹。接着，“力微难染桃花容”暗示了岁月流转，主人公虽然年岁增长，但对美酒的热情依旧。
“年深始作汗酒法，以一当十味且浓”描述了主人公经过时间的积累，酿制的酒愈发醇厚，即使是少量也能产生强烈的风味。王君传授的坎离鼎技术，使得美酒在鹅黄秋色中煮熟，增添了神秘与诱人色彩。
“檀心味烈九酝同，醉倒伯伦呼不醒”运用典故，将自己与古代酒仙杜康（又称“伯伦”）相提并论，形容酒的醇厚足以使人沉醉。清晨时分，主人欣喜地发现两只玉瓶，内含清冷的沆瀣美酒，酒具精致如鸬鹚之杓和鹦鹉盏，让人忘却形骸。
然而，诗人自谦年老力衰，酒量不敌往昔，朋友也不忍分享余酒。他甚至表示愿意像刘伶那样沉醉于山水之中，整日欣赏青翠的山色，展现出一种超脱世俗的洒脱态度。整首诗通过饮酒的描绘，展现了诗人与友人的深厚友情以及对生活的独特感悟。