分尝果超绝，玉糁那可比

鉴赏

这首诗描绘了在荒凉冬日与瘴气弥漫的雨季中，人们通过炊烟的升起预示着丰收的到来。诗中的画面生动，从清晨的炊烟到午后的生活场景，再到夜晚的饮酒谈笑，展现了生活的质朴与满足。

首句“穷冬海道绝，瘴雨晴墟里”描绘了一幅冬日海边，道路封闭，瘴气弥漫的景象，营造出一种荒凉与压抑的氛围。接着“何以知岁丰，未卯炊烟起”，通过炊烟的升起预示着丰收的年景，体现了人们对生活朴素而直接的感知方式。

“先生清梦回，科髻方隐几。獠奴拾堕薪，发爨羹藷米。”描述了主人从梦中醒来，仆人拾柴准备烹饪的情景，展现了一种简朴而和谐的生活状态。通过“獠奴”这一称谓，也透露出对不同文化背景人物共处一室的包容与和谐。

“饱霜阔叶菘，近水繁花荠。”描绘了餐桌上新鲜的蔬菜，如经霜的阔叶菘和靠近水源的繁花荠，强调了食物的新鲜与自然。接下来“都卢深注汤，米烂菜自美。”则通过煮汤的过程，进一步强调了食物的美味与自然之味。

“椎门醉道士，一笑欲染指。”描绘了饮酒后的欢乐场景，通过“醉道士”的形象，增加了诗歌的趣味性和生活气息。最后“诫勿加酸咸，云恐坏至味。”提醒不应过分调味，保持食物的原味，体现了对自然之美的尊重。

“分尝果超绝，玉糁那可比。”通过品尝水果的描述，进一步强调了食物的美味与珍贵。最后“鲜肥增恶欲，腥膻耗道气。”表达了对过于丰富食物的反感，以及对纯净饮食的追求。

整首诗通过细腻的描绘，展现了生活中的平凡与美好，以及对自然之美的崇尚与尊重。通过与何道士分享食菜羹的经历，不仅传达了对美食的热爱，更体现了与自然和谐共处的生活哲学。