偈六十三首（其六）

鉴赏

这首诗是宋代禅僧释道宁的作品，以日常饮食为喻，表达了深刻的禅意。首句"南北东西万万千"描绘了世间万象的繁复，暗示人生的无常和广阔。"赵州待客岂徒然"引用赵州和尚的故事，他以平常心对待每一位来访者，强调不拘小节，以诚挚之心待人接物。

后两句"莫嫌冷淡无滋味，惯把脂麻一例煎"进一步阐述禅宗的清简之道，意思是不要过于追求世俗的热闹与丰富，而应如赵州和尚般，即使生活简单，也能从中提炼出生活的真谛。这里的"脂麻"可能象征着生活的琐碎，"一例煎"则寓意将所有烦恼和琐事都看作修行的一部分，化平淡为智慧。

总的来说，这首诗寓教于食，以日常生活中的小事揭示禅修的哲理，体现了禅宗的平淡、自然和超脱。